Panino to włoski sandwich podawany na ciepło. Najczęściej przygotowuję go z ciabatty, czasem sięgam też po domowe mini focaccie. Tym razem postawiłam na połączenie drobiu, mozzarelli i pesto na bazie jarmużu. Taka kanapka z pewnością doda Wam energii na kilka godzin.
PANINI Z PESTO Z JARMUŻU I KURCZAKIEM
Śniadanie Mistrzów #113
Projekt Sandwich #10
Śniadanie Mistrzów #113
Projekt Sandwich #10
Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
- 1 duża pierś z kurczaka
- sól, pieprz, słodka papryka i suszone oregano do przyprawienia mięsa
- 125 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki
- pesto z jarmużu
- 2 ciabatty
Umytą i osuszoną pierś kroimy wzdłuż na pół. Przyprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Smażymy na patelni z obu stron. Każdą ciabattę kroimy na pół, smarujemy pesto, układamy kurczaka, plasterki mozzarelli, przykrywamy drugą połówką. Grillujemy z obu stron przez kilka minut, aż ser się rozpuści a ciabatta stanie chrupiąca.
Czas przygotowania: 15 minut.
19 komentarzy
Prezentuje się niezwykle apetycznie! Aż nabrałam ochoty na taką kanapkę 🙂
Om nom nom, czemu nie mogę wpaść do Ciebie na śniadanko???
Pyszota!
Wyglądają naprawdę smakowicie….a czy można o tej porze roku dostać jarmuż??
W dalszym ciągu można go kupić. Aktualnie w lodówce mam dwie tacki jarmużu 🙂
O proszę, taka kanapka na pewno posmakowałaby mojej mamie.Świetnie się prezentuje, ciekawe czy i mi wyjdzie taka schludna? Przekonam się w weekend 🙂
wygląda smacznie:)
Ale mnie ochota naszła na taką pyszną kanapkę! Apetyczne zdjęcia 🙂
Ranyści!!! cudowna kanapka, te kolory, kontrasty. Wygląda to niesamowicie apetycznie i do tego zdrowo!!! to przez ten jarmuż 🙂
Pozdrawiam
Monika
mega obłedne jedzenie!
Ależ to apetycznie wygląda!
Czy mogę wiedzieć w czym zapiekasz kanapkę? W grillu elektrycznym? Zastanawiam się co powinnam kupić, aby robić takie kanapki na ciepło … ? 🙂
Używam do tego celu żeliwnej patelni grillowej z pokrywką.
No to przepadłam…;-)
Zjawiskoe jest to panini Malwi:) … zjadłabym bez mrugnięcia okiem:) pozdrawiam
boskie, co jedno śniadanko to lepsze, nie wiem jakim cudem, ale nie widziałam jeszcze nigdy w sklepie jarmużu, zdradzisz gdzie kupujesz, dobrze zaopatrzony warzywniak?
Akurat jarmuż można dostać w Realu. Zapewne w większych supermarketach też można go znaleźć. Ale teraz sezon na niego już się kończy.
Gdzie można dostać takie ciabatty?
Ja kupuję w osiedlowej piekarni. Znajdziesz je też w każdym większym sklepie czy markecie.