Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem

przez Malwina
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem

Po sałatce brokułowej z boczkiem przyszła kolej na bardziej treściwą sałatkę ziemniaczaną. Zapewne przypadnie ona bardziej do gustu Panom. Ugotowane ziemniaki, chrupiące kawałki wędzonego boczku, jajka i sos na bazie majonezu komponują się bardzo smacznie. Polecam Wam serdecznie.

Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepis

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM I BOCZKIEM

Składniki (na 4 porcje):

  • 1 kg ziemniaków
  • 12 plastrów wędzonego boczku
  • 3 jajka
  • sos: 6 łyżek majonezu, 1 łyżka octu winnego, 1 mała czerwona cebula, szczypta cukru, sól i pieprz do smaku
  • posiekana natka pietruszki do posypania
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na patelni, aż będzie chrupiący. Przekładamy na papierowy ręcznik. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Cebulkę drobno siekamy. Majonez łączymy  z octem, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy posiekaną cebulkę, mieszamy. Jajka kroimy w kostkę. W misce umieszczamy ziemniaki i boczek, mieszamy z kilkoma łyżkami sosu, posypujemy jajkami i natką.

*zamiast natki pietruszki możecie dodać do sałatki posiekany drobno szczypiorek

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.

8 komentarzy
0

Podobne posty:

8 komentarzy

Maggie 31/10/2013 - 5:48 pm

Swietna, sycaca, moze i nie dietetyczna, ale na jej widok zapominam o dietach 🙂

Odpowiedz
basinepichcenie 31/10/2013 - 6:25 pm

Nie tylko Panowie są zachwyceni. Ja również lubię takie połączenie. U mnie hitem z ziemniaków była sałatka ziemniaki, ogórek zielony, ogórek kiszony, sos czosnkowy.
I druga: ziemniaki, skwarki z kiełbaski, ogórek kiszony, jogurt z majonezem 🙂
Twoja idzie do wypróbowania. Z jajkiem do ziemniaków jeszcze nie kombinowałam

Odpowiedz
Marta- Taste Eat 01/11/2013 - 6:27 am

Panno Malwino, sałatka w mojej ocenie jest wręcz idealna:), pysznie wygląda!

Odpowiedz
Anonimowy 01/11/2013 - 10:32 am

Pyszne i proste w wykonaniu – takie przepisy kocham 🙂

Odpowiedz
ulcik 01/11/2013 - 7:01 pm

mniam, uwielbiam takie sałatki 🙂

Odpowiedz
JustInka 04/11/2013 - 10:46 am

O widzę sezon na potrawy z jajkiem 🙂 Wygląda smacznie i ten dodatek boczku, to już typowo męski składnik 🙂

Odpowiedz
Bo(ro)n Appétit 05/11/2013 - 10:23 am

Musi być naprawdę smaczna 🙂

Odpowiedz
Magda C. 06/11/2013 - 7:35 am

Jesienna, zdrowa, sycąca i mniam… 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies