Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem na smaczną i zdrową sałatkę z dodatkiem drobiu i buraków. Powstała ona dość przypadkowo pod wpływem zawartości lodówki i narastającego głodu. Ja do jej przygotowania użyłam pieczonego kurczaka, który został mi z obiadu, ale będzie równie smaczna z gotowanym drobiem.
SAŁATKA Z BURAKAMI I KURCZAKIEM
Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
- 1 szklanka upieczonego kurczaka (bez skóry)
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- 2 średniej wielkości upieczone buraki
- 1/4 jabłka
- 2-3 łyki majonezu
- 1 łyżeczka chrzanu ze słoiczka (lub więcej do smaku)
Buraki obieramy, kroimy w kostkę. Ćwiartkę jabłka obieramy, odkrawamy gniazdo nasienne, kroimy w kostkę o podobnej wielkości, co kostki buraków. W misce łączymy buraki, jabłko, pokrojone w mniejsze kawałki mięso z kurczaka, koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy z majonezem i chrzanem.
*do przygotowania tej sałatki możecie użyć także ugotowanego kurczaka
Całkowity czas przygotowania: 30 minut.
10 komentarzy
cos dla mnie- odkrylam niedawno pieczonego buraka- nieo w gebie 😉
Bardzo smacznie sie prezentuje:)
🙂 rozumiem , ze w tej sałatce są surowe i pieczone buraki??? wygląda pysznie 🙂
Wiewiórko, umknęło mi. Do przygotowania sałatki użyłam upieczonych wcześniej buraków.
Pycha!
Kurcze….
Lecę po buraki do ogródka!!!
Swietna, no i mozna ja robic takze zima, co nie jest bez znaczenia 🙂
połączenie buraka i kurczaka to dla mnie coś nowego …. i interesującego:)
Zrobiłam. Wyszla wysmienita!
prostota a tyle smaku!