Dziś proponuję bardzo prosty przepis na pieczone piersi z kurczaka. Jeśli lubicie połączenie pomidorów, mozzarelli i bazylii, to danie powinno przypaść Wam do gustu. Kurczaka możecie podać z lekką sałatką lub tak jak ja z pieczonymi młodymi ziemniakami.
KURCZAK CAPRESE
Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
- 4 piersi z kurczaka
- sól i pieprz do smaku
- 1 opakowanie mozzarelli (125 g)
- 2 duże pomidory
- suszona bazylia
- listki bazylii do dekoracji
Mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Na każdej piersi kładziemy po 2-3 plastry pomidora. Lekko solimy i przyprawiamy suszoną bazylią. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (bez termoobiegu). Pieczemy przez około 25 minut. Na 5 minut przed końcem na pomidorach kładziemy plasterki mozzarelli. Przed podaniem każdy filet przybieramy listkami bazylii. Ja kurczaka podałam z pieczonymi ziemniakami.
Czas przygotowania: 30 minut.
5 komentarzy
Zdecydowanie coś dla mnie! Zapisuję i z pewnością zrobię.
Oj, lubie to polaczenie!
Bardzo lubię takiego kurczaczka 🙂
Lubię:)
Jadłam kiedyś poersi kurczaka przyrządzone w ten sposób, były pyszne:)