Lubie dania typu fast-food? Te nuggetsy z kurczaka z pewnością się do nich zaliczają. Przygotowuje się je niezwykle szybko, ich zaletą jest to, że nie są one smażone w głębokim oleju, a pieczone w piekarniku. Przygotowałam do nich dip jogurtowy ze szczypiorkiem, ale możecie je podać z każdym innym ulubionym sosem, np. barbecue.
.jpg "Nuggestsy z piekarnika")
PIECZONE NUGGETSY
Składniki:
[przepis własny]
- 400 g polędwiczek z kurczaka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 1 duże jajko
- pół łyżeczki suszonego oregano
- pół łyżeczki suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- sól i świeżo zmielony pieprz
Płatki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy niezbyt dokładnie*. Jajko roztrzepujemy widelcem, dodajemy do niego oregano, bazylię i słodką paprykę. Umyte i osuszone polędwiczki kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy jajku a następnie w pokruszonych płatkach. Układamy na blasze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 12-15 minut. Jeśli chcecie, by były bardziej chrupiące pieczcie je dłużej lub w temp. 200 stopni. Pamiętajcie jednak, że im dłużej będziecie piec mięso, tym bardziej będzie suche.
Czas przygotowania: 20 minut
* możemy je pokruszyć przy pomocy moździerza lub zawinąć ściereczką i pokruszyć płatki uderzając wałkiem do ciasta
**do przygotowania dania użyłam polędwiczek, bez problemu można użyć piersi z kurczaka pokrojonych w grubszą kostkę
*** jeśli chcecie otrzymać pikantniejsze nuggetsy, dodajcie do jajka kilka kropel tabasco lub pieprz cayenne
.jpg "Nuggestsy z piekarnika")
SOS JOGURTOWY
Składniki:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- pęczek szczypiorku, drobno posiekanego
- 1 łyżka oliwy
- 1-2 łyżeczki octu z białego wina
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Jogurt mieszamy z majonezem, oliwą i octem. Dodajemy szczypiorek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z nuggetsami.
11 komentarzy
muszę koniecznie spróbować 😀 wyglądają rewelacyjnie
ja w poprzedni weekend robiłam podobne ale w krakersach 🙂
ubóstwiam:) też czasem piekę, ale głównie smażę:)
też czasami robię mojemu łasuchowi nuggetsy ale z innym sosem, najczęściej pikantnym barbecure. Przepis na sos bardzo ciekawy, na pewno wykorzystam:D
Pysznie się prezentują 🙂
Bardzo smacznie. 🙂
Mój synek je bardzo lubi.
Pozdrowienia 🙂
Pyszne i zdrowe – to lubię!
Pięknie się prezentują.
Witam raniutko i pozdrawiam cieplutko.
Fajnie, że pieczone …. bo lżejsze dla żołądka:) … prezentują się naprawdę apetycznie:)
Robiłam podobne w tym tygodniu, bardzo lubię 🙂
Świetna przekąska, pochrupałoby się takie pyszności 🙂
Domowe nuggetsy! Nie jadam w McDonaldzie, choć muszę przyznać, że ich nuggetsy pamiętam z dzieciństwa, hm.. dobre były. Teraz raczej nie wezmę, fu! A takie czemu nie! 😉