Dietetyczne hot dogi z lekkim coleslawem

przez Malwina
Hot dogi na diecie

Dziś nadziewamy bułeczki do hot dogów, na które przepis podałam Wam wczoraj. Nieodłącznym elementem hot dogów jest oczywiście surówka. Nie przygotowałam jednak klasycznego coleslawa. Postawiłam na wersję bardziej dietetyczną i o wiele zdrowszą. Zamiast majonezu użyłam dressingu na bazie oliwy EV, dodatkowo dałam sporą ilość natki pietruszki, która jest niezastąpionym źródłem wit. C i świetnie wpływa na przemianę materii. Do hot dogów przygotowałam także lekki i pikantny sos z dodatkiem harissy. Całość wyszła naprawdę świetnie. Jak widać, nawet będąc na diecie można od czasu do czasu zjeść zdrową i smaczną alternatywę popularnego fast fooda. Pamiętajcie tylko o wyborze odpowiednich parówek. 

Dietetyczny fast food przepis

DIETETYCZNY COLESLAW

Składniki:

  • pół główki małej białej kapusty
  • 1 duża marchewka lub dwie mniejsze
  • 1 mała czerwona cebulka
  • pół małego pęczka natki pietruszki
  • dressing: 5 łyżek oliwy EV, 1/4 łyżeczki brązowego cukru, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 2 łyżki octu z czerwonego wina, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Kapustę drobno szatkujemy. Wkładamy do miski, lekko solimy, ugniatamy dłońmi i odkładamy na 20 minut. Marchew obieramy, trzemy na tarce na najmniejszych oczkach. Cebulę i natkę drobno siekamy. Składniki dressingu umieszczamy w słoiczku, zakręcamy i potrząsamy słoiczkiem, aż powstanie gładka emulsja. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Warzywa dodajemy do kapusty, zalewamy sosem i dokładnie mieszamy. Surówka świetnie sprawdzi się jako zdrowy i niskokaloryczny dodatek do hot dogów i dań obiadowych.

*jeśli wolicie surówki z dodatkiem majonezu, użyjcie zamiast klasycznego majonezu majonez z awokado. Jest zdrowy i ma o wiele mniej kalorii. 

Lekkie kot dogi przepis
LEKKI SOS DO FAST-FOODÓW

Składniki:

  • 150 ml jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka oliwy EV
  • 2 łyżeczki octu z czerwonego wina
  • 1-2 łyżeczki harissy
  • 4 łyżki bazylii, drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Sos świetnie sprawdzi się także jako dodatek do pieczonych ziemniaków. Możemy go wówczas wzbogacić o dodatek kilku ząbków czosnku. 

Hot dog przepis

Czas przygotowania: 25 minut.

30 komentarzy
0

Podobne posty:

30 komentarzy

Droczilka 05/10/2012 - 8:10 am

Dieteczna wersja dania, które generalnie kojarzy się mało dietetycznie. Świetny pomysł! Jedzmy hot dogi z coleslawem i nie miejmy wyrzutów sumienia! 🙂

Odpowiedz
Ivka 05/10/2012 - 8:11 am

Jak dla mnie to slow food :)zdrowy i pełen witamin

Odpowiedz
Paulina 05/10/2012 - 8:32 am

Genialnie wygląda ten fast food, bardziej slow 😉 I ta ilość ziaren… Zachęca bardzo 🙂

Odpowiedz
Gosia 05/10/2012 - 8:37 am

wygląda wyśmienicie 🙂 szkoda tylko, że nie podałaś też przepisu na domowe parówki (jest w ogóle taki?)bo jak dla mnie zdrowe ze sklepu chyba nie istnieją

Odpowiedz
Ela.M 05/10/2012 - 9:49 am

Czy parówki są zdrowe można wiele dyskutować. Ja na przykład przy wyborze parówek kieruję się zawartością mięsa. Ma swoje dwie ulubione firmy których wyroby możę mija rodzinka jeść codziennie:)

Odpowiedz
Madame Edith 05/10/2012 - 10:10 am

Ależ w sklepach można kupić normalne parówki robione z normalnego mięsa. Tylko trzeba liczyć się z ceną jak za dobrą wędlinę.

Kupuję Twój pomysł Malwinko 🙂 Świetna sprawa z sosem i coleslawem.

Z serdecznymi pozdrowieniami,
E.

Odpowiedz
Kamila 05/10/2012 - 8:45 am

Fantastyczne zestawienie!

Odpowiedz
Kruszynka 05/10/2012 - 9:10 am

Jak pysznie 🙂

Odpowiedz
Ela.M 05/10/2012 - 9:47 am

Będąc na diecie też można kolorowo i smacznie zjeść a nie tylko myśleć o ograniczeniach jakie mamy z powodu choroby. Świetny pomysł!

Odpowiedz
Kaś 05/10/2012 - 10:00 am

świetne! jeśli domowe, to nawet fast foody mogą byź zdrowe 🙂

Odpowiedz
Wiewióra 05/10/2012 - 10:01 am

taki fast food to ja poproszę!!!

Odpowiedz
Tomek gotuje 05/10/2012 - 11:34 am

Czasami robię taką podobną surówkę właśnie z oliwą zamiast majonezu, w smaku od razu czuć, że nie jest taka ciężka 🙂

Odpowiedz
Natalia 05/10/2012 - 11:52 am

To coś dla mnie!

Odpowiedz
Magda 05/10/2012 - 12:15 pm

Super propozycja na weekendowe, wieczorne leniuchowanie przed tv 🙂

Odpowiedz
Aga 05/10/2012 - 12:21 pm

Rewelacyjna buła, suróweczka i sosik! Uliczne żarełko czasem za każdym chadza i dlatego fajnie jest je udomowić. Piękne foty!!

Odpowiedz
Madzialena 05/10/2012 - 12:31 pm

Jeszcze tylko przygotować do tego domową parówkę i zdrowszego fast foodu nie znajdziesz 😀 🙂

Odpowiedz
Maggie 05/10/2012 - 1:31 pm

Podoba mi sie ta "lajtowa" wersja! Ciekawa jestem, jak zareagowalby na nia Mezczyzna…

Odpowiedz
Ola 05/10/2012 - 1:57 pm

grrr zawsze mam problem z szatkowaniem białej kapusty ale albo urosnę (jakimś cudem :D) albo nabiorę wprawy 😉 lubię domowe colesławy

Odpowiedz
Kamciss 05/10/2012 - 4:13 pm

Wygląda pysznie, koniecznie muszę wypróbować 🙂

Odpowiedz
ellae 05/10/2012 - 4:55 pm

uwielbiam hot-dogi, ale takie wersji jeszcze nie jadłam, koniecznie do wyprobowania!

Odpowiedz
Pua 05/10/2012 - 6:16 pm

napewno sprobuje !!

Odpowiedz
better-choice 05/10/2012 - 6:38 pm

Można jeść lżej i smacznie, jak widać 😉

Odpowiedz
Zielaczek 05/10/2012 - 6:45 pm

Na moją dietę idealne :). Super pomysł 🙂 Pozdrawiam 🙂

Odpowiedz
pasjonatka 05/10/2012 - 8:10 pm

wszystko moze byc w wersji light ;p

Odpowiedz
Beatrice 05/10/2012 - 10:06 pm

Genialne! już wczoraj spodobały mi się te bułeczki, a całość podana z colesławem – pyszności!

Odpowiedz
cudawianki 06/10/2012 - 1:50 pm

hot dogi, jak hot dogi, ale te bułeczki Malwinno są prześliczne! zapisuję przepis! :-))

Odpowiedz
madlene17 06/10/2012 - 1:54 pm

Za hot dogami nie przepadam ale tej surówki mogłabym zjeść całą miskę:)

Odpowiedz
Zuza 06/10/2012 - 4:28 pm

ale pychota 🙂

Odpowiedz
Lovelykate 06/10/2012 - 4:35 pm

Fenomenalne! A taką surówkę sprawię jutro chyba do obiadu 🙂

Odpowiedz
Mati 14/10/2012 - 4:18 pm

Wygląda przepysznie. Aktualnie jestem na etapie hamburgerów, ale chętnie skuszę się też na gorącego psiaka 🙂 Pozdrawiam autorkę.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies