.jpg "Muffinki z budyniem i malinami")
Lubicie muffinki z niespodziankami? Jeśli tak, to te z pewnością przypadną Wam do gustu. Połączenie śmietankowego budyniu i malin jest na prawdę wyborne. Potem wystarczy te małe babeczki zapakować w pojemnik i cieszyć się ich smakiem w pracy bądź w szkole. Serdecznie Wam polecam!
MUFFINKI Z BUDYNIEM I MALINAMI
Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własy]
- 250 g mąki pszennej
- 10 g kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 130 g brązowego cukru
- 80 ml stopionego masła lub oleju
- 1 jajko
- 210 ml mleka
- 24 maliny (małe opakowanie)
- dodatkowo: 200 ml mleka, pół opakowania budyniu bez cukru (u mnie śmietankowy), łyżka cukru
- czekoladowe groszki do posypania babeczek
Przygotowujemy budyń. 50 ml mleka mieszamy z połową opakowania budyniu i cukrem. Pozostałe mleko podgrzewamy, kiedy zacznie się gotować wlewamy mleko z budyniem i gotujemy mieszając do zgęstnienia. Odstawiamy do ostygnięcia.
Mąkę mieszamy z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Ostudzone masło mieszamy z jajkiem i mlekiem. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy łyżką do połączenia składników. Do każdej papilotki (włożonej do formy na muffiny) wlewamy łyżeczkę masy. Na środku kładziemy łyżeczkę budyniu i po 2 maliny. Zalewamy pozostałym ciastem (na 3/4 wysokości foremki. Jeśli wlejecie zbyt dużą ilość ciasta, w trakcie pieczenia może ono wypłynąć). Na wierzchu posypujemy babeczki czekoladowymi groszkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu) przez 20-25 minut.
*babeczki możecie nadziać innym ulubionym budyniem, np. czekoladowym, waniliowym.
Całkowity czas przygotowania: 30 minut.
33 komentarze
oj, jakie one kuszace! 🙂 pycha!
Czy lubię muffinki z niespodzianką? Co to za pytanie? Jasne, że lubię! A szczególnie z budyniem 🙂
Bardzo fajny sposób na muffinki, no i cudnie komponuje się kolorystycznie. 🙂
Skoro nie będę mogła pozwolić sobie na koktajle itp. na drugie śniadania, to będę piekła sobie muffinki i zabierała je do szkoły 🙂 Np. Twoje, z budyniem i malinami, pycha!
cudowne 'widelczyki' 🙂 gdzie można takie dostać? 🙂
Można je dostać w sklepie internetowym http://www.bentomania.pl/
uwielbiam budyniowe nadzienia nawet bardziej niż sam budyń 🙂
Malwinko,
świetny przepis, skorzystam z całą pewnością! Zawsze się zastanawiałam jak ładnie i estetycznie umieścić nadzienie w środku takiej muffinki o teraz już wiem 🙂
Bardzo Ci za to dziękuję!
Z serdecznymi pozdrowieniami,
E.
Ten budyń w środku wygląda bardzo apetycznie, bardzo lubię takie "bogatsze" wersje słodkości 😉
Lubię niespodzianki, a tak pysznie nadziane muffinki jeszcze bardziej! 🙂 W lodówce mam pudełeczko świeżo zebranych malin.. może schowam je w muffinkach 😉
ciekawa propozycja a ten budyń w środku to rewelacja:)
Bardzo inspirujący przepis, ale błagam zdradź gdzie takie urocze widelczyki zakupiłaś! ;))
Mmm.. muffinki z budyniem? Proszę jedną! 🙂
Bardzo lubię takie słodkie niespodzianki 😀
Jak najbardziej takie lubimy! Są śliczne 🙂 pozdrawiamy
Zapraszam do malinowej akcji z nagrodami! 🙂
http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/w-malinowym-raju
na pewno super się je je ;D
uwielbiam… dodatek budyniu jest wspaniałą "niespodzianką" w środku 😉
świetne muffinki , na pewno smakują pysznie ! muszę je zrobić ;p
Dobre 🙂
Wyglądają bardzo zachęcająco, połączenie smaków jak dla mnie idealne.
pyszna alternatywa dla tradycyjnych muffinek, koniecznie do wypróbowania! 🙂
Wspaniałe muffiny! Z budyniem zyskują wilgotność i urozmaicony smak. Super:)
Pyszne, doskonale napakowane!
pyszności 😉
i te mini widelczyki są przesłodkie 😉
Świetne, bardzo mi się podobają takie z niespodzianką 🙂
Pyszne, właśnie wyjęłam z piekarnika. Zamiast groszków czekoladowych dałam posiekaną czekoladę. Na pewno zrobię je jeszcze nie raz. Polecam.Nomia
Nomia- widzę, że działasz w ekspresowym tempie. Cieszę się, że smakowały;)
Wow i mówisz, że ten budyń nie jest niesforny i nie rozlewa się po papilotkach, tylko grzecznie siedzi w środku?
Z każdym kolejnym postem ślinka cieknie coraz bardziej;-) Ale cudowne i zapewne pyszniutkie:-)
O jak ładnie im z budyniem w środku 🙂
Z budyniem piekłam, ale z malinami jeszcze nie miałam okazji, czas to zmienić ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
Moje ulubione to z malinami i białą czekoladą, ale ten przepis połączenie budyniu, który b. lubię z maliną, i razem schowane to w muffinie musi być pyszny w smaku, na pewno wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam serdecznie!