Sałatka z ziemniaczana z chorizo i zielonym groszkiem

przez Malwina
Sałatka z ziemniaczana z chorizo

Dziś kończy się letnia edycja akcji Warzywa strączkowe, dlatego razem z kilkoma blogerami przygotowaliśmy letnie sałatki z dodatkiem naszych ulubionych strączków. Sałatka, którą Wam dziś prezentuje była jednym z letnich obiadów Połówka w ubiegłym tygodniu. Jest sycąca i z powodzeniem może zastąpić główny posiłek. Jest to prawdziwa gratka dla smakoszy kiełbasy chorizo. 

Razem ze mną sałatki na zakończenie akcji przygotowali: Agata, Bartoldzik, Mirableka i Maggie. 

Sałatka z ziemniaczana z chorizo
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z CHORIZO I ZIELONYM GROSZKIEM 

Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]

  • 700 g małych młodych ziemniaków
  • 250 g chorizo
  • 4 jajka, ugotowane na twardo i obrane
  • 150 g zielonego groszku, ugotowanego
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • dressing: 5 łyżek oliwy, 2 łyżki octu z czerwonego wina, łyżeczka gładkiej musztardy, sól i pieprz do smaku
Ziemniaki cienko obieramy, gotujemy na parze do miękkości. Chorizo kroimy w plastry, smażymy na patelni z obu stron przez około 2-3 minuty (bez dodatku tłuszczu). Składniki dressingu ucieramy dokładnie łyżeczką, doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki łączymy z koperkiem, chorizo i groszkiem. Na wierzchu układamy jajka, całość zalewamy dressingiem. Sałatkę możemy podawać na ciepło i na zimno.

Na blogu znajdziesz także inne sałatki ziemniaczane:
– sałatka ziemniaczana z boczkiem
– sałatka ziemniaczana z jajkiem
– sałatka ziemniaczana ze szczypiorkiem

Całkowity czas przygotowania: 15 minut.

35 komentarzy
0

Podobne posty:

35 komentarzy

Izaa 31/07/2012 - 5:03 pm

rewelacyjnie wygląda 🙂

Odpowiedz
krychutek 31/07/2012 - 5:12 pm

to mnie się podoba 🙂

Odpowiedz
Tomek gotuje 31/07/2012 - 5:17 pm

Porządna i pożywna, nie pogardziłbym porcją na kolację 🙂

Odpowiedz
Bon Appetit! 31/07/2012 - 5:31 pm

Malwi! Bardzo dziękuję za wspólne gotowanie 🙂 A sałatka pyszna!
PS. Chorizo właśnie w lodówce, więc może przetestuję przepis 🙂

Odpowiedz
magda k. 31/07/2012 - 5:38 pm

rewelacyjne zestawienie składników 🙂

Odpowiedz
bartoldzik 31/07/2012 - 6:31 pm

Ziemniaczki i chorizo, to uwielbiam 🙂

Odpowiedz
mnemonique 31/07/2012 - 7:00 pm

piękne kolory ma ta sałatka! fenomenalne połączenie smaków, faktur i kolorów. Kleks czerwonego ajwaru też by się dobrze tam komponował.
Pozdrawiam
Monika

Odpowiedz
Gula 31/07/2012 - 7:18 pm

Faktycznie sycąca sałatka:) Mój małż też byłby zadowolony z takiego dania:)

Odpowiedz
kulinarne-smaki 31/07/2012 - 7:38 pm

Ta prostota mnie urzeka

Odpowiedz
MartynCia ^^ 31/07/2012 - 8:09 pm

wygląda interesująco. dodatek chorizo musiał wzbogacać sałatkę. Szkoda, że tak cięzko je dostać.

Odpowiedz
Majana 31/07/2012 - 8:38 pm

Cudowny pomysł! Sałatka wygląda przepysznie.:)

Odpowiedz
Olka 31/07/2012 - 8:40 pm

Ech, głównie przez urlop przegapiłam totalnie letnią edycję akcji strączkowej 🙁 Za to sałatka rewelacja, uwielbiam wszystko co ma chorizo 🙂

Odpowiedz
Agata Pachla 31/07/2012 - 9:08 pm

Chorizo, to chyba jedyna kiełbasa, jaką lubię 🙂 Podoba mi się to połączenie. I to bardzo.

Odpowiedz
kaczodajnia.blogspot.com 31/07/2012 - 9:30 pm

Takie proste a takie pyszne

Odpowiedz
Kamila 01/08/2012 - 5:59 am

Bardzo ciekawy i smaczny sposób na posiłek 🙂

Odpowiedz
Zielaczek 01/08/2012 - 6:14 am

Bardzo apetyczna sałatka,a nawet syty obiad :). Super 🙂

Odpowiedz
Maggie 01/08/2012 - 6:15 am

Faktycznie, taka salatka z powodzeniem mozna sie najesc! A chorizo uwielbiam 🙂

Odpowiedz
mania179 01/08/2012 - 7:25 am

Taka sałatka jest niczym obiad, na lato idealna 🙂

Odpowiedz
Angie 01/08/2012 - 8:10 am

Wspaniale wygląda, a ja z zielonym groszkiem to biorę wszystko w ciemno 🙂

Odpowiedz
kuchenny bałagan 01/08/2012 - 8:39 am

jakie fajne żółte ziemniaczki 🙂

Odpowiedz
Ivka 01/08/2012 - 9:50 am

U Ciebie znowu chorizo i znowu mnie kusisz niemiłosiernie tym smakiem 🙂

Odpowiedz
aga i kaja 01/08/2012 - 12:11 pm

Sałatka wygląda kusząco. No nic, tylko kupic chorizo. pozdrawiamy

Odpowiedz
Aga 01/08/2012 - 12:18 pm

Oj! Ale mi się podoba, polskie cudowne ziemniorki,koperek, zieloniuchny groszek i hiszpański mocny akcent. Ja już trochę odpoczęłam od chorizo i serrano, której przez trzy tygodnie wakacji miałam po kokardę. chyba pora by znów zapachniało w mojej kuchni!

Odpowiedz
Soul and Pepper 01/08/2012 - 12:28 pm

nie wpadłbym na to, żeby takie danie przygotować.. a musi być rewelacyjne ! 🙂

Odpowiedz
Shiral 01/08/2012 - 2:56 pm

Jeszcze nigdy nie miałam okazji jeść kiełbasek chorizo. Będę musiała w końcu spróbować tego specjału:)

Odpowiedz
Marzena 02/08/2012 - 5:48 am

Wszystko, gdzie są ziemniaki jest w domu wmiecione. Ciekawe czy taka propozycja posmakowałaby moim domownikom? Pokażę im zdjęcie:-) Mnie zachęciło do zrobienia:-)

Odpowiedz
Jolanta Szyndlarewicz 02/08/2012 - 6:40 am

fajna, atrakcyjna i smakowita sałatka:) pozdrawiam ciepło

Odpowiedz
Josia 02/08/2012 - 11:18 am

pysznie wygląda 🙂

Odpowiedz
pasjonatka 02/08/2012 - 8:21 pm

nie jadlam nigdy chorizo ;(

Odpowiedz
Ola 03/08/2012 - 7:32 am

chorizo idealnie tu pasuje 😉

Odpowiedz
Patyska 03/08/2012 - 8:05 am

Zjadłoby się takiego smakołyka, oj zjadło…

Odpowiedz
dagmara_65 03/08/2012 - 9:09 am

prosta i apetyczna!

Odpowiedz
JustInka 03/08/2012 - 9:58 am

Wygląda bardzo smacznie, chociaż nie wygląda jak klasyczna sałatka to kolorki pięknie się komponują i zachęcają 🙂

Odpowiedz
Nemi 03/08/2012 - 10:08 am

Pyszna!

Odpowiedz
kochamoliwe.com 03/08/2012 - 5:28 pm

Proste i smaczne! 🙂 Młode ziemniaczki i chorizo to bardzo fajne połączenie.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies