Podwójnie czekoladowe muffiny z malinami i miętą

przez Malwina
Podwójnie czekoladowe muffiny z malinami i miętą

Dłuższy czas nie piekłam muffin, więc korzystając z sezonu na pyszne letnie owoce, postanowiłam to nadrobić. Na pierwszy ogień poszły maliny. Do muffinek dodałam miętę, jednak nie jest ona mocno wyczuwalna. Na prośbę Połówka, wzbogaciłam  je białą i gorzką czekoladą. Jeszcze ciepłe zniknęły z talerza, więc chyba musiały być pyszne 🙂

Podwójnie czekoladowe muffiny z malinami i miętą
PODWÓJNIE CZEKOLADOWE MUFFUNY Z MALINAMI I MIĘTĄ

Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własny]

  • 240 g mąki
  • 10 g kakao
  • 130 g cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • łyżka świeżej mięty, drobno posiekanej (opcjonalnie)
  • 70 g białej czekolady, posiekanej
  • 70 g groszków z gorzkiej czekolady
  • 80 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 210 ml mleka
  • 3/4 szklanki malin
Mąkę mieszamy z kakao, cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, miętą, białą czekoladą i połową groszków.  W drugiej misce łączymy jajko, mleko i olej. Płynne składniki wlewamy do suchych, mieszamy łyżką do połączenia. Dodajemy maliny, mieszamy. Foremki wykładamy papilotkami, napełniamy ciastem do 2/3 wysokości. Na wierzchu posypujemy pozostałymi groszkami. Pieczemy 20-25 minut w temp. 180 stopni. 

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.

31 komentarzy
0

Podobne posty:

31 komentarzy

asia_2105 24/07/2012 - 5:02 pm

kocham muffinki, na pewno wypróbuję Twój przepis 🙂

Odpowiedz
Agata Pachla 24/07/2012 - 5:21 pm

Muffinki z owocami sezonowymi są moimi ulubionymi 🙂

Odpowiedz
Karmel-itka. 24/07/2012 - 5:32 pm

woow, ale rozkoszne!

Odpowiedz
Canette 24/07/2012 - 5:32 pm

Maliny w takiej otoczce, to kusząca propozycja 🙂

Odpowiedz
wilkorek 24/07/2012 - 5:33 pm

Smakowite muffiny,
bardzo dobry pomysł z tym wykorzystaniem sezonu, ja również dziś wykorzystałam to, że mam w ogrodzie pyszne kwaśne jabłka i upiekłam szarlotkę. W ogóle świetny blog,
dołączyłam już do obserwowanych. pozdrawiam

Odpowiedz
Bon Appetit! 24/07/2012 - 5:39 pm

Pyszne 🙂 Sądząc po składnikach smakowałyby mi na pewno :)Zresztą jak odmówić sobie muffina? 😉

Odpowiedz
Wiewióra 24/07/2012 - 5:55 pm

kocham muffinki a w szczególności takie czekoladowo owocowe 🙂

Odpowiedz
Tomek gotuje 24/07/2012 - 7:39 pm

Piękna ta malina w środku 🙂 U mnie też dziś na tapecie były maliny, pyszne 🙂

Odpowiedz
JustInka 24/07/2012 - 8:40 pm

Mnie ostatnio też nosi na słodkie. Muffinki to chodzą za mną od dawna. Ale może na weekend. Wcześniej nie będzie mi się chciało 🙂 Twoje wyglądają bombowo 🙂

Odpowiedz
Majana 24/07/2012 - 9:25 pm

Śliczne są! Podoba mi się pomysł z miętą. Muszą naprawdę fajnie smakować:)

Odpowiedz
teenager ;) 25/07/2012 - 3:27 am

bardzo fajny przepis na muffinki ;D
jak ja dawno nie widziałam tu słodkiego przepisy ;p
pychotka !

Odpowiedz
Aga 25/07/2012 - 6:08 am

Z malinami i miętą – letnie i świeże połączenie:)

Odpowiedz
Marzena 25/07/2012 - 6:50 am

Wyglądają super:-)

Odpowiedz
Inka 25/07/2012 - 7:12 am

Malina z czekoladą…. Samo to brzmi świetnie, a jeszcze w babeczce… Bardzo smacznie te Twoje cudeńka wyglądają 🙂 Pozdrawiam :)))))

Odpowiedz
Angie 25/07/2012 - 7:21 am

Obłędnie wyglądają. Mój Kubuś uwielbia muffiny! Musze koniecznie spróbować!

Odpowiedz
Kamila 25/07/2012 - 7:33 am

Cudne malinowe babeczki!

Odpowiedz
magda k. 25/07/2012 - 7:43 am

co za zestawienie smaków super

Odpowiedz
Evitaa 25/07/2012 - 7:53 am

Podwójna czekoladowość i maliny – to lubię. Dodatek mięty jest bardzo ciekawy, może spróbuję przy pieczeniu kolejnych :).

Odpowiedz
Carolina Báthory 25/07/2012 - 9:01 am

Uwielbiam połączenie malin i czekolady! 🙂

Odpowiedz
MartynCia ^^ 25/07/2012 - 9:16 am

Muffiny się nigdy nie znudzą 😉 pyycha

Odpowiedz
Maggie 25/07/2012 - 10:09 am

Czekolada i maliny to bardzo dobrana para!

Odpowiedz
Beatrice 25/07/2012 - 11:13 am

Wow! jakie apetyczne! i ten dodatek maliny! super 🙂 W ogóle połączenie malin i czekolady to rewelacyjne połączenie! I jakie śliczne papilotki 🙂

Odpowiedz
patitolubi 25/07/2012 - 11:44 am

Czekolada i maliny 🙂 Pyszności!

Pozdrawiam ♥ Pati

Odpowiedz
Ola 25/07/2012 - 11:57 am

wszystko co podwójnie, potrójnie i podziesiętnie czekoladowe to dla mnie 🙂

Odpowiedz
LuLa 25/07/2012 - 3:30 pm

Wyglądają smakowicie:)

Odpowiedz
Karolina Ufniarz 25/07/2012 - 4:17 pm

dzisiaj robiłam muffinki z Twojego przepisy, nie dodałam mięty( niestety nie miałam) ale i tak wyszły cudowne. Polecam!

Odpowiedz
Malwina 26/07/2012 - 5:51 am

Karolino, cieszę się, że smakowały;)

Odpowiedz
Upiecz coś zdrowszego! 25/07/2012 - 6:11 pm

Mniam! 🙂

Odpowiedz
Tygrysica 25/07/2012 - 6:41 pm

Wyglądają cudnie.

Odpowiedz
Marta 26/07/2012 - 8:50 am

oooo to coś dla mnie! Każde połączenie czegokolwiek z miętą musi być super. Szałowo wyglądają te muffinki. Nie da się ich do mnie teleportować? Własnie za kawę się zabieram?

Odpowiedz
Biedr_ona 29/07/2012 - 7:29 am

Maliny? A do tego mięta i posmak czekolady? Pyszotka ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies