.jpg "Sałatka z marynowanymi buraczkami, fetą i orzechami")
Tą sałatką przez kilka dni pod rząd zajadał się mój Połówek. Połączenie buraków z serem feta i orzechami ma w sobie coś uzależniającego. Do przygotowania sałatki możemy także użyć pieczonych buraków, jednak w cieplejsze dni polecam użycie tych marynowanych. Szybko i smacznie, zdrowo- czego chcieć więcej?
SAŁATKA Z MARYNOWANYMI BURACZKAMI, FETĄ I ORZECHAMI
Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
- dwie spore garści ulubionego miksu sałat
- 100 g sera feta
- 3/4 szklanki marynowanych buraczków
- pół szklanki orzechów włoskich
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- dressing: 3 łyżki oliwy Ev, łyżka octu balsamicznego, łyżeczka miodu, pół łyżeczki musztardy, łyżeczka świeżego rozmarynu (drobno posiekanego), sól i pieprz do smaku
W misce umieszczamy porwaną sałatę, buraczki, orzechy, żurawinę i pokrojony w kostkę ser feta. Przygotowujemy sos. Oliwę łączymy z octem, miodem i musztardą. Dodajemy rozmaryn i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polewamy dressingiem i od razu podajemy.
Całkowity czas przygotowania: 5 minut.
30 komentarzy
Super przepis, masz rację – czego chcieć więcej?:)
Wygląda bardzo apetycznie, muszę zacząć robić więcej sałatek 🙂
Nigdy nie jadłem marynowanych buraków, wyglądają bardzo zachęcająco 🙂
Piękna sałatka. Ja dodaję do pieczonych buraków prażone pestki słonecznika tudzież dyniowe i czasem ser kozi, ale jak nie mam to feta jest w sam raz! 🙂 Pyszności Malwinko!!!
Sałatka wygląda naprawdę imponująco a połączenie wspomnianych składników….muszę to przetestować! Taka fajna odmiana po wszechobecnej sałatce greckiej:)
Marynowane buraki jadłam w tym roku po raz pierwszy i są po prostu pyszne!
Takie buraczki są bombowe. Uwielbiam je właśnie z różnymi serami – kozim, parmezanem, fetą czy pleśniowymi.
wygląda smacznie.. widzę, że użyłaś mix salat, kurcze powiedz z jakiej firmy kupujesz i gdzie… ja kilka razy kupiłam i sałaty bywają nie dość, że twarde to jeszcze gorzkie, a z tego co mi się wydaje, to nie powinny tak smakować.
Pozdrawiam i zapraszam do siebie 😉
Niektóre sałaty bywają gorzkawe w smaku, np. radicchio (dlatego też z reguły występuje w mniejszych ilościach w mixach). Ja wybieram mieszanki, w których znajduje się roszponka (obowiązkowo), ew. rukola, frisee. Nie rozumiem troszkę o co Ci chodzi z tą "twardością". Jeśli były chrupiące, to takie powinny być 😉
Ja najczęściej kupuję mix z dyskontu na B. (ten z roszponką właśnie), lub popularną ostatnio F&E.
oj ostatnio choruje na sałatki 😀
Sałatka wygląda przecudownie, moja Połówka przez ramię zobaczyła zdjęcie i też się zachwyca :). Ja uwielbiam to połączenie z serem kozim zamiast fety.
Smacznego 🙂
Ale pysznie dziś u Ciebie!
bardzo lubie marynowane buraki, tak naprawde wystarczy, ze skropie je octem i juz sa pyszne:)
Wygląda pięknie, bardzo smakowicie. Śliczne zdjęcia 🙂
mam ogromną ochotę na taka pyszną sałatkę ,do tego z jednymi z moich ulubionych orzeszków <3 pycha !
świetna propozycja 🙂
Te marynowane buraczki z pewnością dodaja sałatce charakteru. Nie dziwie się,że Twój ukochany się nią zajadał 🙂
bardzo ciekawe połączenie, muszę koniecznie wypróbować! Pysznie wygląda 🙂
o tak takie sałatki to ja bardzo chętnie zjadam sama 🙂
A mnie te buraczki zaintrygowaly. Marynowalas sama? Salatka wyglada oblednie…
Ciekawy pomysł, wypróbuje:)
Oj mój Połówek tez by nie pogardził taką sałatką 😉
niespodziewane połączenie smaków. Ale faktycznie zapowiada się pysznie 🙂
a szukałam ostatnio przepisu na jakąś prostą, ale pyszną sałatkę, koniecznie z serem no i znalazłam 🙂
Bardzo fajna jest ta sałatka …i taka kolorowa:) pozdrawiam
Świetne! Jest już stanowczo za późno na posiłek… a mnie gna do gotowania buraczków… orzechy mam, rukolę mam, fetę mam, rodzynki zamiast żurawiny… ulegnę czy nie ulegnę,oto jest pytanie!
Mniam, mniam:-) Kocham sałatki, Twoja jest cudowna:-)
Jak zwykle smacznie u Ciebie ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
o kurcze wygląda przecudnie!
Rewelka
Wedruje do listy Ulubionych