Dziś prezentuję Wam obiecany przepis na ciasteczka z marchewką. Piekę je od kilku miesięcy, ale nigdy nie nadarzyła się okazja, by je sfotografować. Za każdym razem znalazł się jakiś złośliwy skrzat, który opróżnił pojemnik na ciasteczka do dna. Co do samych ciasteczek, to na pewno przypadną do gustu osobom, które starają się dbać o formę . Smak marchewki nie jest zbyt wyczuwalny, ciasteczka są słodkie i pełne dobroci w postaci bakalii. Nic, tylko chrupać 😉
Przepis wędruje do akcji Ewelinki- Warzywa w słodyczach II.
PEŁNOZIARNISTE CIASTECZKA Z MARCHEWKĄ I PŁATKAMI OWSIANYMI
Składniki (na około 25 sztuk):
- 110 g miękkiego masła
- pół szklanki brązowego cukru
- szklanka mąki pszennej razowej
- łyżka otrąb żytnich
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 jajko
- pół szklanki wiórków kokosowych
- szklanka płatków owsianych
- szklanka startej na małych oczkach marchewki
- pół szklanki ulubionych bakalii (u mnie orzechy laskowe, suszona żurawina i rodzynki)
Mało ucieramy z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera. Dodajemy jajo, dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z otrębami i sodą oczyszczoną, miksujemy. Dodajemy marchew, płatki, bakalie, płatki owsiane, dokładnie mieszamy. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.
Z masy formujemy kulki, lekko spłaszczamy, układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 13-15 minut. Upieczone ciasteczka pozostawiamy na 3 minut na blasze i przenosimy na kratkę. Przy pieczeniu ciasteczek owsianych należy pamiętać, że są już dobre w momencie, kiedy ich brzegi są zwarte a środek miękki. Twardnieją one po przeniesieniu na kratkę.
Czas przygotowania: 25 minut.
31 komentarzy
wyglądają bardzo pysznie! :))
mniam!! z przyjemnością wypróbuję
Uwielbiam takie ciasteczka i zwłaszcza zimą piekę je na potęgę! Ale z marchewką jeszcze nie próbowałam! 🙂
śliczny kolor mają
oj tak 🙂 zdecydowanie coś dla mnie 😀
bardzo, ale to bardzo kuszące!! kocham takie, tylko czy można bez spulchniacza?
W tym przepisie możesz spokojnie pominąć sodę, mi nie raz się to zdarzyło i też były smaczne, chociaż mniej puchate;)
o to super!!! kupuję dziś marchewkę 🙂
w takim razie dzisiaj kupujemy marchewkę i pieczemy!!! dzienks 🙂
z marchewką! <3
ale pyszne muszą być 🙂
Nie ma nic lepszego niż owsiane ciasteczka 🙂
Ciasto marchewkowe jadłam, marchewkowe pole widziałam ale takie ciasteczka to nowość:)
Marchewkowe ciacha, super! 🙂
Zawsze lubiłem ciastka z płatkami owsianymi. A w marchwi na słodko zakochałem się po zrobieniu ciasta marchewkowego 🙂
Dobre ciasteczka to mus jak ma się w domu małego głoda 🙂
Na pewno przetestuję Twój przepis 🙂
Super kolor! Wyglądają super! 🙂
Fajne te marchewkowe ciasteczka 🙂
ojej,marchewkowe ciasteczka! samo zdrowie ;]
każdy tak powie!
świetny przepis na zdrowe ciasteczka ! wędruje do mojej ksiązki z przepisami 😉
zapraszam http://www.prettystrawberries.blogspot.com
Super:) Lubię marchewkę w słodkościach:)
Zdrowe i kolorowe 🙂 połączenie dobroci ciasteczek owsianych z ciastem marchewkowym, to mi się podoba :).
Ja lubię takie złośliwe skrzaty. Wiem, że smakowało i mogę się czasem tylko okruszkami zadowolić.
Zawsze robiłam ciasto marchewkowe, ciasteczek marchewkowych nigdy. Wypróbuję pewnie przy jesieni. 🙂
Jak na razie nasycam się malinami, wiśniami, brzoskwiniami i wszystkim tym co natura przynosi.
Pozdrawiam cię Malwiś
Anuszka
Do wypróbowania, mniam!
Dodaję Twojego bloga do obserwowanych:)
Oliko z http://cutiepiecooking.blogspot.com/ 🙂
upiekłam 🙂 bez sody i ze słonecznikiem zamiast wiórków. Bardzo smaczne i lekko wilgotne w środku 🙂
Uwielbiam owsiane ciasteczka. Przepis wkrótce wypróbuje :]
Robiłam już różne wersje ciasteczek owsianych ale z marchewką jeszcze nie próbowałam… wszystko przede mną 😉 Pozdrawiam:)
Urocze maleństwa ;-)))
http://www.przysmakiewy.pl
lubię ciasteczka owsiane, a takie z marchewką to już całkowita pychota 🙂
Dzięki za przepis. Bardzo smaczne. Dodaję ciut korzennych przypraw i czasem ciut sezamu. Piekę podwójną porcję ale i tak szybko znikają…. pyszne! pzdr
Cudne!Bardzo lubię wypieki z marchwią, powstają bardzo wilgotne!