Kiedy za oknem robi się brzydko i szaro, uwielbiam zamknąć się w kuchni i piec ciasteczka. Dziś postawiłam na prostotę. Bez żadnych udziwnień i dodatków w postaci lukru czy bakalii. Mocno migdałowe ciasteczka na pewno poprawią Wam nastrój w tak przygnębiający dzień. Częstujcie się proszę.
KRUCHE MIGDAŁOWE CIASTECZKA
Składniki (na 2 blachy):
[przepis własny]
- 95 g mąki pszennej
- 90 g drobno zmielonych migdałów
- 60 g cukru pudru
- 85 g zimnego masła
- 2 żółtka
Mąkę mieszamy z migdałami i
cukrem. Dodajemy masło i siekamy je nożem razem z mąką. Wbijamy żółtka,
wyrabiamy szybko gładkie ciasto. Wkładamy do lodówki na pół godziny. Wałkujemy
je na grubość 3 mm (pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia). Wycinamy dowolne
kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem. Pieczemy przez około 10 minut
w temp. 180 stopni.
cukrem. Dodajemy masło i siekamy je nożem razem z mąką. Wbijamy żółtka,
wyrabiamy szybko gładkie ciasto. Wkładamy do lodówki na pół godziny. Wałkujemy
je na grubość 3 mm (pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia). Wycinamy dowolne
kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem. Pieczemy przez około 10 minut
w temp. 180 stopni.
24 komentarze
Ja sie poczestuje chetnie bo za oknem u mni etez szaro i pada deszcz:( Proste i pyszne:)
Malwi, naucz mnie piec ciasteczka 🙁 moje zawsze po upieczeniu są twarde, w związku z czym już dawno zrezygnowałam z ich pieczenia. A u Ciebie zawsze takie ładne…
Wzięłabym kilka ze sobą do pracy;)
Pysznie wyglądają…ale ja na jednym bym nie poprzestała 😉
ale sliczne 🙂 pewnie wtrabilabym caly sloik!
lekkie jak piorko 🙂
Mniam, pysznosci, chętnie się poczęstuję Malwinko:)
pożeram kilka od razu 🙂 wspaniałe 😛
Właśnie jest idealna pogoda na przygotowanie takich ciasteczek, świetna aranżacja 😉
http://www.przysmakiewy.pl
ale cieniutkie. schrupałabym 🙂
Takie najprostsze ciastka sa najpyszniejsze!
Takie cisateczka zdecydowanie poprawiłyby mi humor !:)
Często gdy pogoda nie dopisuje zaszywam się w kuchni żeby zrobić coś smacznego 🙂
Świetne, cienkie ciasteczka, w sam raz na jeden kęs.
A ja takie ciasteczka to wcinam z miodzikiem 🙂
Pogoda nas nie rozpieszcza, więc marzę tylko o tym, żeby napić się dobrej herbatki i zjeść parę Twoich ciasteczek! 🙂
oj ta pogoda – wczoraj musiałem rozpalić w kominku bo tak zimno było 🙁
Pozazdrościć kominka;)
E tam nie ma czego – jak jest jedynym urządzeniem podgrzewającym dom to po paru latach wszyscy mają dosyć kominka bo ciągle trzeba drewno dorzucać ale rekreacyjnie jest super. Ciepełko, kieliszek czerwonego wina i serek pleśniowy 🙂 mniam 🙂
Ty to masz dar do robienia zdjęć. Każde jedno zawsze mi się podoba. Super!
Piękne te ciasteczka, a zdjęcia jeszcze piękniejsze! Cudowne!
Z serdecznymi pozdrowieniami,
Edith
Uwielbiam kruche migdałowe ciasteczka – obowiązkowo z herbatą – moje przypominają kulki 🙂
tylko schrupać…
śliczne ciasteczka!:)
Urocze… A do tego te piękne zdjęcia;)