Crostini z serem feta i truskawkami

przez Malwina

Połówek niezmiernie lubi bruschetty i crostini. Przepis na crostini, które dziś Wam prezentuję był zupełnym przypadkiem. Jakimś trafem zakupiłam aż 10 truskawek. No, ale co można począć z tak małą ilością tych pysznych czerwonych owoców? Na ciasto to zdecydowanie za mało, ale na 20 smakowitych kanapek w sam raz! Te crostini będę robić zdecydowanie częściej, można się w nich zakochać już od pierwszego kęsa. 

Przepis dodaję do akcji Usagi- Czas na piknik oraz akcji Finger Food

CROSTINI Z SEREM FETA I TRUSKAWKAMI

Składniki:
[przepis własny]

  • 2 podłużne ciabatty
  • 130 g sera feta
  • 1-2 łyżki oliwy
  • łyżka posiekanych drobno liści bazylii
  • łyżeczka drobno posiekanego oregano
  • 10 dużych truskawek
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżeczka cukru pudru 
  • 20 listków mięty 
Ser feta łączymy z posiekanymi ziołami i oliwą, ugniatamy widelcem. Każdą ciabattę kroimy na 10 części, grillujemy z obu stron na patelni. Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek. Ocet łączymy z cukrem, zalewamy nim truskawki i odstawiamy na 20 minut. Ugrillowane kawałki ciabatty smarujemy serkiem, układamy kawałki truskawek, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, dekorujemy listkami mięty.

30 komentarzy
0

Podobne posty:

30 komentarzy

Gosia 11/05/2012 - 5:07 pm

Ciekawe połączenie, ale na pewno warte wypróbowania zwłaszcza, że swego czasu zasmakowałam w truskawkach z pieprzem.

Odpowiedz
kachna 11/05/2012 - 5:08 pm

ulala… cóż za pyszności :)))

Odpowiedz
Josia 11/05/2012 - 6:33 pm

Ciekawa propozycja i interesujące połączenie smaków !!! Gratuluję inwencji twórczej 😉

Odpowiedz
kulinarne-smaki 11/05/2012 - 7:36 pm

Na to bym nie wpadła, wygląda apetycznie

Odpowiedz
moje pasje 11/05/2012 - 7:39 pm

niesamowite połączenie 😀 Rewelacja 🙂

Odpowiedz
Hania-Kasia 11/05/2012 - 7:41 pm

Zaskakujące połączenie smaków. Mam wrażenie, że by mi smakowało.

Odpowiedz
Kamila 11/05/2012 - 8:00 pm

Smakołyki 🙂

Odpowiedz
kabamaiga 11/05/2012 - 8:01 pm

Przyznam, że takiego wpisu z truskawkami się nie spodziewałam. Ciekawe.

Odpowiedz
pasjonatka 11/05/2012 - 8:24 pm

kiedy tylko widze truskawki az trzepe uszami D:

Odpowiedz
Majana 11/05/2012 - 8:31 pm

Przepiękne zdjęcia Malwinko! No coś cudownego widzę,mmm 🙂

Odpowiedz
slyvvia 11/05/2012 - 8:37 pm

Z fetą truskawek jeszcze nie łączyłam. Ślicznie wyglądają te kanapeczki 🙂

Odpowiedz
Dominika / Nóż i Widelec 11/05/2012 - 8:48 pm

Interesujące połączenie, z chęcią wypróbuję 🙂

Odpowiedz
Ania 11/05/2012 - 9:07 pm

Rewelacja:)

Odpowiedz
Nemi 11/05/2012 - 9:46 pm

Ale ma on z Tobą dobrze:)

Odpowiedz
Karmel-itka. 11/05/2012 - 10:02 pm

feta i truskawki? nie próbowałam jeszcze.
ale za to bardzo erotyczna przystawka… afrodyzjak!

Odpowiedz
bastamb 12/05/2012 - 3:59 am

Posto, łatwo i smacznie, to lubie…pozdrawiam…

Odpowiedz
justka2712 12/05/2012 - 7:49 am

Takie pyszne kanapeczki na drugie śniadanie poproszę 🙂

Odpowiedz
Elza 12/05/2012 - 11:24 am

mniam ale pycha

zapraszam do mnie http://www.deserlandia.blogspot.com

Odpowiedz
Bon Appetit! 12/05/2012 - 1:08 pm

Świetna przekąska!

Odpowiedz
kikimora 12/05/2012 - 1:11 pm

Truskawki z serem na słono lubię od niedawna, z fetą- muszę koniecznie spróbować!

Odpowiedz
Wiera 12/05/2012 - 2:23 pm

Wiesz, że ja lubię połączenia, które wydają się nie do zjedzenia 🙂 Przekonałaś mnie!

Odpowiedz
eat.pray.love 12/05/2012 - 6:41 pm

cudowne połączenie. 🙂

Odpowiedz
Jolanta Szyndlarewicz 12/05/2012 - 10:43 pm

wygladają przepysznie:) juz sie nie mogę doczekać tych prawdziwych czerwcowych truskawek:)

Odpowiedz
kuchenny bałagan 13/05/2012 - 4:56 am

Jakie to ładne i apetyczne 🙂

Odpowiedz
Maggie 13/05/2012 - 6:14 am

Niesamowicie wygladaja! A zdjecie truskawek przepiekne.

Odpowiedz
Joanna Skoraczyńska 13/05/2012 - 12:11 pm

Arcyciekawe połączenie, koniecznie do przetestowania 🙂

Odpowiedz
Agiatis 13/05/2012 - 5:38 pm

Wyglądają obłędne pięknie, ciekawe połączenie maków;)

Odpowiedz
Nieśka 14/05/2012 - 7:32 am

Jak tylko truskawki będą w normalnej cenie, to koniecznie muszę to zrobić! 🙂

Odpowiedz
wspaniałe torty 17/05/2012 - 7:46 am

truskawki w nowej odsłonie,świetne
poczekamy na te nasze z balkonowego zagonu i spróbujemy

Odpowiedz
Aleksandra K 06/06/2013 - 9:30 am

nie probowalam, ale stawiam ze pyszne.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies