Połówek niezmiernie lubi bruschetty i crostini. Przepis na crostini, które dziś Wam prezentuję był zupełnym przypadkiem. Jakimś trafem zakupiłam aż 10 truskawek. No, ale co można począć z tak małą ilością tych pysznych czerwonych owoców? Na ciasto to zdecydowanie za mało, ale na 20 smakowitych kanapek w sam raz! Te crostini będę robić zdecydowanie częściej, można się w nich zakochać już od pierwszego kęsa.
Przepis dodaję do akcji Usagi- Czas na piknik oraz akcji Finger Food.
CROSTINI Z SEREM FETA I TRUSKAWKAMI
Składniki:
[przepis własny]
- 2 podłużne ciabatty
- 130 g sera feta
- 1-2 łyżki oliwy
- łyżka posiekanych drobno liści bazylii
- łyżeczka drobno posiekanego oregano
- 10 dużych truskawek
- łyżka octu balsamicznego
- łyżeczka cukru pudru
- 20 listków mięty
Ser feta łączymy z posiekanymi ziołami i oliwą, ugniatamy widelcem. Każdą ciabattę kroimy na 10 części, grillujemy z obu stron na patelni. Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek. Ocet łączymy z cukrem, zalewamy nim truskawki i odstawiamy na 20 minut. Ugrillowane kawałki ciabatty smarujemy serkiem, układamy kawałki truskawek, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, dekorujemy listkami mięty.
30 komentarzy
Ciekawe połączenie, ale na pewno warte wypróbowania zwłaszcza, że swego czasu zasmakowałam w truskawkach z pieprzem.
ulala… cóż za pyszności :)))
Ciekawa propozycja i interesujące połączenie smaków !!! Gratuluję inwencji twórczej 😉
Na to bym nie wpadła, wygląda apetycznie
niesamowite połączenie 😀 Rewelacja 🙂
Zaskakujące połączenie smaków. Mam wrażenie, że by mi smakowało.
Smakołyki 🙂
Przyznam, że takiego wpisu z truskawkami się nie spodziewałam. Ciekawe.
kiedy tylko widze truskawki az trzepe uszami D:
Przepiękne zdjęcia Malwinko! No coś cudownego widzę,mmm 🙂
Z fetą truskawek jeszcze nie łączyłam. Ślicznie wyglądają te kanapeczki 🙂
Interesujące połączenie, z chęcią wypróbuję 🙂
Rewelacja:)
Ale ma on z Tobą dobrze:)
feta i truskawki? nie próbowałam jeszcze.
ale za to bardzo erotyczna przystawka… afrodyzjak!
Posto, łatwo i smacznie, to lubie…pozdrawiam…
Takie pyszne kanapeczki na drugie śniadanie poproszę 🙂
mniam ale pycha
zapraszam do mnie http://www.deserlandia.blogspot.com
Świetna przekąska!
Truskawki z serem na słono lubię od niedawna, z fetą- muszę koniecznie spróbować!
Wiesz, że ja lubię połączenia, które wydają się nie do zjedzenia 🙂 Przekonałaś mnie!
cudowne połączenie. 🙂
wygladają przepysznie:) juz sie nie mogę doczekać tych prawdziwych czerwcowych truskawek:)
Jakie to ładne i apetyczne 🙂
Niesamowicie wygladaja! A zdjecie truskawek przepiekne.
Arcyciekawe połączenie, koniecznie do przetestowania 🙂
Wyglądają obłędne pięknie, ciekawe połączenie maków;)
Jak tylko truskawki będą w normalnej cenie, to koniecznie muszę to zrobić! 🙂
truskawki w nowej odsłonie,świetne
poczekamy na te nasze z balkonowego zagonu i spróbujemy
nie probowalam, ale stawiam ze pyszne.