W tych muffinkach można się wręcz zakochać. Niezwykle puszyste, cudownie pachnące cytrusami, pełne ziarenek maku- czego chcieć więcej. Ostatnio nie robię innych muffinek, tylko właśnie te. Tanie w sezonie zimowym cytrusy tym bardziej zachęcają do ich przygotowania. I Was zachęcam, z pewnością Wam posmakują!
POMARAŃCZOWO-GRAPEFRUITOWE MUFFINY Z MAKIEM
Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własny]
- 265 g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 110 g cukru
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 120 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 80 ml świeżo wyciśniętego soku z grapefruita*
- skórka otarta z dwóch pomarańczy
- 35 g suchego maku
- opcjonalnie- lukier do ozdobienia
Mąkę mieszamy z proszkiem, sodą, cukrem, otartą skórką i makiem. Jajko roztrzepujemy widelcem, dodajemy olej i wyciśnięty sok. Składniki mokre dodajemy do suchych i mieszamy łyżką do ich połączenia. Foremki na muffinki wykładamy papilotkami (ja używam foremek sylikonowych i niczym ich nie wykładam), wlewamy masę na 3/4 wysokości wgłębień. Muffiny wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i pieczemy 18-20 minut. Możemy je ozdobić lukrem.
*możemy dodać tylko sok z samych pomarańczy
Całkowity czas przygotowania: 30 minut.
35 komentarzy
Masz rację, już się zakochałam w tym widoku
dziś myślałam o maku , ale w innym ciescie..a Twoje muffiny cudne, córka ma w sobote urodziny pewnie je zrobię , dzięki za przepis 🙂 Pozdrawiam
Kiedyś robiłam pomarańczowe i bardzo mi smakowały. Twoje muffinki to zdecydowanie moje klimaty:)
ale śliczne! i na pewno bardzo smaczne 🙂
😀 ja dzisiaj upiekłam swoje pierwsze muffiny 😀 ale całkiem inne! ale twój pomysł bardzo mi się podoba 😀
Cytrusowy zapach i smak w połączeniu z pięknymi kropkami maku, bardzo mi się podobają, chętnie je wypróbuję 🙂
urocze:) uwielbiam wypieki z makiem:)
Właśnie dostałam nową foremkę na muffiny i tak się składa, że lubię cytrusowe wypieki. Te muffiny już zyskały moją sympatię 🙂
W składnikach widzę profesjonalny skład:)
Mak wygląda tajemniczo i smakuje pewnie pysznie w połaczeniu z cytrusami.
Gdyby były jeszcze większe, w homemade papilotkach podobałyby mi się jeszcze bardziej.
Natomiast serduszko wymiata na wierzchu!
pozdrawiam
bardzo apetyczne te Twoje muffiny Malwinko:) pozdrawiam ciepło
takich jeszcze nigdzie nie widziałam.
O rety, jakie apetyczne te Twoje muffny!
Wspaniale wyglądają, już sobie wyobrażam ten chrupiący w muffinkach mak 🙂
Muszą być pyszne! Uwielbiam słodkości z dodatkiem cytrusów.
jakie urocze z tymi serduszkami 🙂
cytrusowe smaki sa fajne, a te kropeczki maku wygladaja uroczo:)
Podoba mi się połączenie makowych muffinek z cytrusową nutą. Muszę spróbować. 🙂
Ale cudeńka Malwinko!:)
Cytrusy i mak? To do mnie przemawia 🙂
pyszności 🙂 Bardzo podobne robię 🙂
pięknie wyglądają ;]
Muszę je kiedyś zrobić, muszą cudnie pachnieć 🙂
Mam ochotę otworzyć dla nich swoje serce:)
Nie jestem, co prawda, fanką muffinów, ale te mogłyby mi smakować, bo lubię zarówno mak w wypiekach, jak i nutę cytrusową. Bardzo ładnie wyglądają.
Przekonalas mnie, musze wyprobowac!:) Pozdrawiam!
Wyglądają niezwykle interesująco..muszę koniecznie wypróbować ten przepis:)))
Bardzo lubię wypieki z makiem, z nutką cytrusową muszą być pyszne 🙂
małe cuda! muszę kupić suchy mak 🙂 zapisane w ulubionych do zrobienia 🙂
Najbardziej zaintrygowały mnie te makowe punkciki ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
Aż mi ślinka cieknie na samą myśl! Cytrusy, mak – idealne muffinki dla mnie!
Ja juz sie zakochalam – wygladaja naprawde smacznie, zwlaszcza z ta serduszkowa dekoracja 🙂
Centkowane jak ryś 😀 Wyglądają pysznie i muszą być bardzo odświeżające, pychotka :]
właśnie się pieką 😉
Mam nadzieję, że posmakują Wam. Jedne z lubionych mojego Połówka 🙂
Mi smakują, co do drugiej strony to okaże się jak wróci 😉 Ten mak fajnie się gryzie 😉