Ten weekend był dla mnie niezwykle pracowity. Niestety nie miałam zupełnie czasu na to, by pobyć dłużej w kuchni. Tym bardziej ubolewałam nad tym, ponieważ właśnie dobiega końca akcja Darii- F1 od kuchni. Przy przeglądaniu przepisów na dania brazylijskie znalazłam mus czekoladowy, który wydawał mi się bardzo znajomy. Jak się okazało robiłam go w wakacje i nigdy nie opublikowałam na blogu. Szybko odnalazłam zdjęcia i tym sposobem mogę się z Wami podzielić przepisem na ten słodki deser (dla ścisłości zdjęcia pochodzą dokładnie z 22 czerwca).
Przepis dodaję do akcji Darii- F1 od kuchni.
MUS CZEKOLADOWY (GP BRAZYLII)
Składniki:
[przepis pochodzi z bloga Mniam…mniam]
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 jajka (osobno białka i żółtka)
- 3 łyżki cukru
- łyżka brandy
- do dekoracji bita śmietana, świeże owoce, czekoladowe wiórki, kakao
Połamaną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W tym czasie białka ubijamy na sztywno, a żółtka dokładnie ucieramy z cukrem. Mocno schłodzoną kremówkę ubijamy na bitą śmietanę. Rozpuszczoną czekoladę dodajemy do żółtek, dokładnie mieszamy (należy to robić stosunkowo szybko). Do masy dodajemy ubitą śmietanę (odkładamy kilka łyżek do dekoracji), alkohol i stopniowo dodajemy białka. Po dokładnym wymieszaniu przelewamy deser do pucharków i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. Dekorujemy owocami, pozostałą bitą śmietaną i otartą czekoladą (ja posypałam bitą śmietanę kakao).
26 komentarzy
wygląda niesamowicie apetycznie 🙂 chyba go nawet zrobię niedługo :)!!!
Niebiański deser 😀
niebo w ustach:)
fajny pomysł z truskawkami bo mus jest obłędnie słodki…;)
Mus wygląda przepysznie, szklanki już mam więc …do roboty…..pomysł na jutrzejszy deser dla mojego łasucha….pozdrawiam…
Ależ apetyczny! Jejku,teraz truskawki,mniaaaam! Zjadłabym:)
Deser wygląda bardzo apetycznie, aż ślinka leci.
ale wypasione pucharki :))
PYCHA! 🙂
ale niebezpiecznie kuszący!
no ładnie to tak kusić w listopadzie truskawkami 😉 ? Pyszności 🙂
Cieszę się, że go opublikowałaś:) Warty grzechu:)
Ładnie wygląda 🙂
zapisuję do wykonania 🙂
Taki odkopany nagle kawałek lata to skarb! 🙂
rozkoszne!
Wygląda wyśmienicie i pewnie tak smakuje 🙂 Dawno takiego deseru nie jadłam.
Pozdrawiam!
Wyglada przepysznie (jak wszystko, co czekoladowe), przydalby mi sie taki teraz na poprawe humoru 🙂
oj kusisz, kusisz… pieknie wyglada!
alez smakowicie brzmi i wyglada:)
Mniam-mniam 😉 Koniecznie ten deserek schłodzony ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
Cudny! A ile porcji wyjdzie z tego przepisu?
@zielona_nadzieja- w zależności od wielkości pucharków z całego przepisu wychodzą 3-4 porcje
pozdrawiam ciepło
Świetny ten mus, z truskawkami jeszcze nie próbowałam, ale to idealne połączenie:)
zrobiłam! doskonały!!
Bardzo się cieszę, że smakował;)