Słodki miks, czyli wspólne gotowanie

przez Malwina

Dzisiejszy post jest postem wyjątkowym. Dziesięć kulinarnych blogerek spotkało się w wirtualnej kuchni, by przygotować pyszne słodkie desery i wypieki. Powodem naszego spotkania jest nowa inkarnacja Miksera.  A oto jak słodko wygląda nowe logo Miksera Kulinarnego



Jeśli jesteście ciekawi, innych zmian jakie zaszły na nim, serdecznie Was tam zapraszam. Bardzo się cieszę z funkcji ulubione przepisy- w końcu w jednym miejscu mogę gromadzić to, co mnie zainteresowało, nie zagracając przy okazji komputera (lepiej żebyście nie widzieli ilości zakładek w mojej przeglądarce). 

A razem ze mną w wirtualnej kuchni spotkały się: Ania (prowadzi blog Przypraw mnie), Dobromiła  (prowadzi blog Dobrosamki), Eve  (prowadzi blog Lubię to gotowanie), Kasia (prowadzi blog  Katespiehole), Maggie (z bloga Maggie gotuje), Marta,   ( prowadzi blog Półka z przyprawami),Pela (prowadzi blog Smaki i przysmaki), Shinju, (prowadzi blog Kuchenne WędrówkiŚliwka, (prowadzi blog Greenplumsss). 

W tak wielkim gronie jeszcze nie miałam okazji gotować. Mam nadzieję, że uda nam się to jeszcze nie raz powtórzyć,być może w jeszcze większym gronie, jeśli byłby ktoś chętny do nas dołączyć. Wszystkim kobietkom serdecznie dziękuję, a Mikserowi życzę wszystkiego dobrego 😉


Przepis dodaję do akcji Karmelitki- Ciasteczka tu i tam oraz akcji Shinju – Paprykujemy 2

CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWE CIASTECZKA Z CHILI

Składniki (na 15 sztuk):
[przepis inspirowany TYM wpisem]
  • 100 g mąki
  • 50 g miękkiego masła
  • łyżka kakao
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g posiekanej czekolady
  • 40 g brązowego cukru
  • 2-3 łyżki miodu
  • pół łyżeczki drobno posiekanego świeżego chili*
  • 2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy**
Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem, skórką pomarańczy, chili, sodą i kakao. Dodajemy miękkie masło i wyrabiamy palcami jak na kruszonkę. Dodajemy czekoladę,  miód i wyrabiamy wszystko na gładką masę. Z ciasta formujemy kulki, lekko spłaszczamy i układamy w odstępach na blasze wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia (ja zapomniałam i niczym nie wyłożyłam- mimo tego nic nie przywarło). Pieczemy w temp. 175 stopni przez 8-10 minut (ja piekłam 8 minut). Studzimy na blasze kilka minut a następnie przenosimy na kratkę. Zaraz po wyjęciu z piekarnika ciastka są miękkie, ale w kilka minut twardnieją. Przechowujemy do tygodnia czasu w metalowej puszce. 
* ilość dodanego chili zależy od tego jakiej odmiany papryczki używamy i jak pikantną nutkę chcemy uzyskać w ciastach. Przy bardzo pikantnych odmianach należy zmniejszyć ilość do 1/4 łyżeczki. Możemy też użyć sproszkowanego chili. Mimo, iż dodałam pół łyżeczki, smak chili był mało wyczuwalny, następnym razem zwiększę jego ilość do 3/4 łyżeczki. 
**ja dodałam skórkę otartą z jednej dużej pomarańczy 

32 komentarze
0

Podobne posty:

32 komentarze

kasandraa6 25/08/2011 - 9:10 am

piękne ciacha

Odpowiedz
pingwinka7 25/08/2011 - 9:18 am

mm… świetne ciasteczka 🙂

Odpowiedz
Kasia 25/08/2011 - 9:31 am

O, pikantne ciasteczka. Nie przepadam za słodyczami, ale uwielbiam ostre rzeczy i za takimi pewnie bym przepadała. 😉

Odpowiedz
kikimora 25/08/2011 - 9:40 am

Kocham czekoladę z pomarańczami, tak samo jak czekoladę z chili. Nie próbowałam jeszcze miksu tego wszystkiego naraz, musi być genialne 😀
PS. Zachęcam do polubienia mojego bloga na facebooku 🙂
http://www.facebook.com/pages/Kulinarne-igraszki/236691536374143?sk=wall

Odpowiedz
shinju 25/08/2011 - 9:48 am

Takie ciasta raczej szybko znikły by u mnie w domu. Wyglądają super-hiper-przepysznie. Świetnie, że powitanie się udało, dzięki za dobrą organizację 🙂

Odpowiedz
Kasia 25/08/2011 - 9:55 am

ciasteczka wyglądają świetnie 🙂 i ten kontrast z papryczką super 😀 dziękuję za wspólną akcję 🙂

Odpowiedz
slyvvia 25/08/2011 - 10:06 am

Ciasteczka wyglądają fantastycznie. Aż chce się sięgnąć 🙂

Odpowiedz
Maggie 25/08/2011 - 10:25 am

Sama nie wiem, co slodsze: twoje piekne (i zapewne pyszne) ciacha czy nowe logo 🙂
Dzieki za kolejne spotkanie w wirtualnej kuchni, do zobaczenia na Mikserze!

Odpowiedz
Nemi 25/08/2011 - 10:42 am

Pikantne pychotki:)

Odpowiedz
kuchennefascynacje 25/08/2011 - 10:52 am

Co za połączenie, to musi smakować świetnie 🙂

Odpowiedz
Kuchareczka 25/08/2011 - 11:22 am

Nie ma to jak wspólne pieczenie! 🙂

Odpowiedz
Agnieszka 25/08/2011 - 1:01 pm

ciasteczka z chilli to musi być bardzo ciekawe w smaku, pewnie fajnie się w takim gronie piecze:)

Odpowiedz
manoria 25/08/2011 - 2:33 pm

Od jakiegoś czasu intryguje mnie połączenie czekolady z chili, ale jeszcze nie miałam odwagi spróbować, na razie raczkuję w tym temacie 🙂 Pozdrwiam

Odpowiedz
EVE 25/08/2011 - 3:51 pm

Malwi, piękne są te ciasteczka! Mój ciasteczkowy potworek z pewnością pochłonąłby je bardzo szybko! Tym bardziej, że zawierają chilli 😀

Dziękuję za wspólne pieczenie! Miło było się spotkać w tak szerokim gronie 😀

Odpowiedz
elżunia 25/08/2011 - 4:13 pm

cudne te Twoje ciasteczka 🙂

Odpowiedz
hania-kasia 25/08/2011 - 4:42 pm

Śliczne ciastka, śliczne papryczki i bardzo fajna inicjatywa wspólnego przyrządzania słodkości.

Odpowiedz
Kamila 25/08/2011 - 4:57 pm

Fajna taka wspólna akcja! Ciasteczka urocze, a ta papryczka dodaje pikanterii. Pozdrawiam

Odpowiedz
od-kuchni 25/08/2011 - 5:23 pm

Kuszące są te ciasteczka!

Odpowiedz
kuchareczka 25/08/2011 - 8:05 pm

A jakie są zasady takiego wspólnego gotowania? 🙂
Ciekawi mnie jak to wygląda z technicznej strony… Bo i ja bym się może i kiedyś na takie coś skusiła… 😉
Pozdrawiam

Odpowiedz
Grażyna 25/08/2011 - 8:31 pm

Muszę upiec, bo nie mogę sobie wyobrazić jak smakuje takie połaczenie smaków. Ciasteczka wyglądają wspaniale 🙂

Odpowiedz
burczymiwbrzuchu 25/08/2011 - 10:26 pm

Wspaniały kontrast kolorystyczny i smakowy:)

Odpowiedz
Ebru 25/08/2011 - 11:40 pm

Takich jeszcze nie jadłam, muszę spróbować!

Odpowiedz
atina 26/08/2011 - 3:47 am

Bosko wyglądają! No i oczywiście nie ma to jak wspólne gotowanie – uwielbiam takie!

Odpowiedz
ilka_86 26/08/2011 - 6:24 am

Piękne ciacha!:) Świetne jest takie wspólne pichcenie 🙂 polecam się na przyszłość na taką akcję:)
pozdrawiam serdecznie

Odpowiedz
Dobromiła 26/08/2011 - 8:23 am

Malwinno, dziękuję Ci za zorganizowanie tej akcji. Była świetna! Przy okazji odwiedziłam kilka nowych dla mnie a ciekawych blogów. Jak tylko będziesz coś nowego organizować to pamiętaj o mnie.

PS. uwielbiam chilli w słodyczach 😀

Odpowiedz
tu-tusia 26/08/2011 - 11:25 am

No Malwinko jak zwykle spisałaś się na organizatorski medal!
Dzięki za kolejne wspólne pichcenie i do szybkiego "zobaczenia".
Buziaki!

Odpowiedz
Gosia 26/08/2011 - 1:56 pm

Pięknie wyglądają i widzę, że łatwo się je robi. Chyba się skuszę:-)

Odpowiedz
Paulina 26/08/2011 - 2:17 pm

Oj, jak dawno mnie nie było w kulinarnej blogosferze. Ale wracam. Chciałam powiedzieć, że pięknie wyglądają te ciasteczka w połączeniu z tą żółtą papryczką! Wysyłam ochy i achy!

Odpowiedz
Majana 26/08/2011 - 3:39 pm

Swietne ciacha Malwinko! Mogę jedno?
Fajny wspólny miks! :))

Odpowiedz
Wiewióra 28/08/2011 - 5:38 pm

Ciasteczka całkiem w moim stylu czyli to co Wiewiórki lubią najbardziej. Pozdrowionka ślę a w sprawie wspólnego pitraszenia odezwę się jutro o ile to nie za późno.

Odpowiedz
Biedr_ona 30/08/2011 - 7:29 am

Ciasteczka – palce lizać! 😉 A do tego czekoladowe.. mniam!

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz
zemfiroczka 13/09/2011 - 8:14 pm

Mmm! z chili! Muszą być dobre! Zapisuję do zrobienia! 🙂

pozdr!

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies