Ciasteczka gruszkowe

przez Malwina

Jakiś czas temu W. zażyczył sobie ciasteczka o smaku gruszki. Na samym początku nie miałam pojęcia, jak się do nich zabrać. Znalazłam kilka przepisów, głównie na bazie jabłek, jednakże nie odpowiadał mi w nich dodatek mleka. Przepis, który dziś Wam prezentuję powstał z połączenia kilku znalezionych przeze mnie w internecie. Są one mięciutkie, delikatnie pachną cynamonem, przez co bardziej kojarzą mi się ze świątecznymi wypiekami. Jeśli lubicie gruszki, na pewno przypadną Wam do gustu. 

Przepis dodaję do akcji Karmelitki- Ciasteczka tu i tam.

CIASTECZKA GRUSZKOWE

Składniki (na około 20 ciasteczek):

  • 100 g miękkiego masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • szklanka cukru pudru plus 2 łyżki brązowego cukru
  • łyżeczka mielonego imbiru
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 małe jajko
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szklanka posiekanych orzechów (ja użyłam laskowych, możemy dać dowolne)
  • 1 średniej wielkości dojrzała gruszka, obrana i pozbawiona pestek
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, gałką, cynamonem, solą i imbirem. Masło ubijamy z cukrami na gładką masę. Dodajemy jajko i ekstrakt, dalej ubijamy. Wsypujemy mąkę w trzech partiach ciągle miksując. Do masy dokładamy orzechy i drobno posiekaną gruszkę. Dokładnie mieszamy łyżką. Wstawiamy do lodówki na godzinę lub dłużej. Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (zachowując odstępy). Pieczemy 15 minut w temp. 175 stopni. Studzimy na kratce. Przechowujemy w puszce do 3-4 dni.

27 komentarzy
0

27 komentarzy

chantel 17/08/2011 - 4:47 pm

o no proszę, gruszkowych ciastek jeszcze nie jadłam 🙂

P.S. ładny spis treści 🙂

Odpowiedz
jolanta szyndlarewicz 17/08/2011 - 4:55 pm

Mniam, bardzo smakowicie wygladają te ciasteczka:) ….pozdrawiam

Odpowiedz
kruszyna 17/08/2011 - 5:12 pm

Bardzo lubię gruszki, więc ciasteczka napewno przypadłyby mi do gustu 🙂

Odpowiedz
zauberi 17/08/2011 - 5:13 pm

intrygujące 🙂 jestem baaardzo ciekawa jak smakują

Odpowiedz
magda barcik 17/08/2011 - 5:14 pm

ooo super! Moja mam kocha gruszki ponad wszystko, a właśnie chciałam jej coś pysznego upiec. Przepis spadł mi jak z nieba! Próbuję jutro 😉

Odpowiedz
gin 17/08/2011 - 5:34 pm

Hmm… Bardzo to ciekawe. Kiedyś spróbuję, na razie pozachwycam się Twoimi 🙂

Odpowiedz
kasiaaaa24 17/08/2011 - 5:42 pm

Nie spodziewałam się, że można zrobic ciasteczka z gruszką… Bardzo ciekawy przepis.

Pozdrawiam 🙂

Odpowiedz
lukrem polane 17/08/2011 - 5:47 pm

Bardzo kusząca propozycja. Ciasteczka wyglądają pyszniarsko. Już wiem co zrobię z kupionych dzisiaj gruszek…

Odpowiedz
Nemi 17/08/2011 - 5:53 pm

O! Gruszkowych smaków u mnie jak na lekarstwo, więc szybko sięgam po ciasteczko, póki coś zostało:)

Odpowiedz
Ola 17/08/2011 - 5:53 pm

o kochana! Ty to temu swojemu W. dogadzasz!… piszę tak z zazdrości, bo sama uwielbiam maniakalnie wręcz gruszki i ciasteczka z nimi są dla mnie szałem pałem. w dodatku wygladają tak niezobowiącująco, że można po nie sięgać jeszcze raz, jeszcze raz, jeszcze raz… 🙂

Odpowiedz
Asiek 17/08/2011 - 6:19 pm

Pięknie wyglądają:) Uwielbiam robić ciasteczka:)
Pozdrawiam serdecznie
Asiek

Odpowiedz
kulinarne-smaki 17/08/2011 - 6:55 pm

ale Ci wychodzą ładne te ciasteczka 🙂

Odpowiedz
Avelina 17/08/2011 - 6:59 pm

Robię wiele różnych ciasteczek ale gruszkowych jeszcze nie robiłam, ciekawy przepis.

Odpowiedz
slyvvia 17/08/2011 - 7:13 pm

Prześliczne, jesienne ciasteczka. Porywam 🙂

Odpowiedz
kornik 17/08/2011 - 7:38 pm

urocze są! bardzo lubię gruszki i z chęcią pojadłabym takich ciastek:)

Odpowiedz
pingwinka7 17/08/2011 - 8:07 pm

o fajne ciacha 🙂 Ja piekłam muffinki dzisiaj 😀 ale twój przepis też mi się spodobał, piękne zdjęcia 😀

Odpowiedz
Kamila 17/08/2011 - 8:45 pm

Pieczesz wyśmienite ciasteczka!

Odpowiedz
burczymiwbrzuchu 17/08/2011 - 9:16 pm

Bardzo mi się podobają takie owocowe ciasteczka, szczególnie Twoja wersja gruszkowa 🙂

Odpowiedz
mnemonique 18/08/2011 - 8:46 am

faktycznie, gruszkowych wypieków jakoś za wiele nie ma w sieci. Aż dziwne. A Twoje ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie. Zdjęcia cudowne.

Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

Odpowiedz
kikimora 18/08/2011 - 9:17 am

Pyszności, poproszę jedno na podwieczorek 😀

Odpowiedz
Blackdiamondin 18/08/2011 - 9:47 am

Fajne te ciasteczka:) I przyznam się, że nie jadłam jeszcze nigdy ciasteczek z gruszką

Odpowiedz
Szarlotek 18/08/2011 - 4:04 pm

Dla mnie rewelacja , bo bardzo lubię takie maleństw na jeden kęs 🙂

Odpowiedz
Aciri 18/08/2011 - 6:06 pm

A z gruszkowymi się jeszcze nie spotkałam:)

Odpowiedz
Anonimowy 18/08/2011 - 7:20 pm

Ciasteczka z gruszką… Oryginalnie. Smakowicie i miękko-chrupiąco. Słodko. Niekonwencjonalnie. Podobają mi się…

Odpowiedz
Gosia 18/08/2011 - 7:27 pm

kuszace bardzo!

Odpowiedz
Justinek 18/08/2011 - 7:45 pm

Nigdy nie słyszałam a tym bardziej nie jadłam gruszkowych ciasteczek, poczekam aż moje gruszki dojrzeją i wypróbuję to słodkości 🙂

Odpowiedz
Biedr_ona 30/08/2011 - 7:32 am

Ciasteczka z dodatkiem gruszki? Jak dla mnie nowość! ;-))

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ten serwis internetowy wykorzystuje ciasteczka (pliki cookies) dla zapewnienia Ci możliwości korzystania z jego wszystkich funkcjonalności. Kliknięcie „Akceptuję” oznacza wyrażenie przez Ciebie zgody na korzystanie z plików cookies na zasadach i zgodnie z pouczeniami zawartymi w Polityce Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies