Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem i pestkami dyni

przez Malwina

Jakiś czas temu kupiłam wędzonego kurczaka i zupełnie nie wiedziałam, co mam z nim począć. Nie chciałam, by wylądował jako jeden ze składników ociekającej majonezem sałatki. Z założenia miało być lekko i smacznie. Ewelinka podrzuciła mi pomysł na taką oto smakowitą sałatę. Składniki doskonale się uzupełniają, a wszystko wieńczy sos na bazie musztardy. 
A już jutro zapraszam Was na wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju ciasteczka gruszkowe;)

Przepis dodaję do akcji Kartoflanej- Ekspresowo w kuchni i akcji Ani- Warzywa psiankowate. 

LEKKA SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I PESTKAMI DYNI

Składniki:

  • garść ulubionej sałaty
  • 150 g wędzonego kurczaka, pozbawionego skóry i kości
  • pół czerwonej cebulki
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 2-3 łyżki uprażonych pestek dyni
  • sos- 4 łyżki oliwy, 2 łyżki octu z czerwonej wina, łyżeczka musztardy, ew. sól i pieprz do smaku 
Sałatę dokładnie myjemy i osuszamy. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. W misce umieszczamy sałatę, pomidory, cebulę, pokrojonego w kostkę kurczaka. Składniki sosu dokładnie łączymy. Sałatkę posypujemy prażonymi pestkami dyni i polewamy delikatnie sosem.

25 komentarzy
0

Podobne posty:

25 komentarzy

Fuchsia 16/08/2011 - 4:29 pm

Bardzo fajna, kolorowa sałatka. Takie lekkie sałatki lubię najbardziej 🙂

Odpowiedz
Nemi 16/08/2011 - 4:32 pm

Fajny pomysł na lekką sałatkę:) Ależ musiała być pyszna:)

Odpowiedz
Gosia 16/08/2011 - 5:37 pm

mimo jesiennej pogody za oknem ta salatka taka wiosenna 🙂

Odpowiedz
aga 16/08/2011 - 5:52 pm

A wiesz, ze ostatnio tez mialam ochote na takiego kurczaka i ta salatka jak najbardziej mi odpowiada:-)

Odpowiedz
Aciri 16/08/2011 - 6:10 pm

Zdrowo i pysznie i za sprawą kurczaka pożywnie:) Mniam:)

Odpowiedz
Kamila 16/08/2011 - 7:47 pm

Pyszna kompozycja!

Odpowiedz
kulinarne-smaki 16/08/2011 - 7:49 pm

proste i smaczne to co lubię 🙂

Odpowiedz
kikimora 16/08/2011 - 8:26 pm

Uwielbiam takie sałatki, są o niebo lepsze od tych majonezowych ciężkich zylców 😀

Odpowiedz
Kasia 16/08/2011 - 9:16 pm

Mmm… brzmi pysznie. Idealna na lunch!

Odpowiedz
Atria 16/08/2011 - 9:28 pm

Wiesz, kiedyś jadłam podobną sałatkę tylko dodatkowo z dressingiem malinowym:) B. apetyczne fotki te kropelki sosiku …

Odpowiedz
Avelina 17/08/2011 - 5:12 am

Bardzo lubię takie kolorowe sałatki

Odpowiedz
majka 17/08/2011 - 6:28 am

Cale wieki nie jadlam juz wedzonego kurczaka. Taka salatka z jego dodatkiem musi byc pyszna 🙂

Pozdrawiam.

Odpowiedz
Blackdiamondin 17/08/2011 - 7:24 am

A można prosić o troszkę tej sałatki na śniadanie? czekam też na te ciasteczka gruszkowe:)

Odpowiedz
Kasia 17/08/2011 - 11:00 am

ha! a my mamy wędzonego kurczaka w lodówce! i pomidorki też są! tylko bez pestek będzie 😉 dziękuję Ci Malwino za życzonka urodzinowe! pozdrawiam Cię ciepło!

Odpowiedz
mnemonique 17/08/2011 - 11:38 am

fajna sałatka, ja też nie lubię tych ociekających majonezem.

Pysznie u Ciebie

Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

Odpowiedz
mopswkuchni 17/08/2011 - 12:24 pm

Wygląda bosko – taka lekka i kolorowa. Dodatek pestek dyni na pewno dodaje jej pikanterii 🙂

Odpowiedz
elżunia 17/08/2011 - 1:08 pm

wygląda super:) kocham takie sałatki

Odpowiedz
Monisia 17/08/2011 - 1:32 pm

jeszcze nigdy nie jadłam wędzonego kurczaka,ale chyba zacznę,bo sałatka znakomita!

Odpowiedz
Russkaya 17/08/2011 - 5:43 pm

W sam raz na lekką kolację 🙂
Buuu szkoda, że nikt mi takiej nie zrobi :/
Pozdrawiam!
:*

Odpowiedz
grumko 18/08/2011 - 12:12 pm

Fajna, choć ja to najbardziej lubię kurczaka wędzonego w wersji bez niczego;-)

Odpowiedz
Szarlotek 18/08/2011 - 4:05 pm

I kolejna propozycja , tak jak lubię….Ach! Taką mieć sąsiadkę ;D

Odpowiedz
Anonimowy 19/08/2011 - 10:14 am

Takie sałatki są przepyszne…

Odpowiedz
tu-tusia 23/08/2011 - 1:24 pm

Bardzo fajną tą sałatkę Malwinko zrobiłaś. Ja jako pracowy sałatkożerca (nigdzie mi sałatki nie smakują tak dobrze jak jedzone właśnie w pracy;) na pewno skorzystam z tej propozycji 🙂

Odpowiedz
Biedr_ona 30/08/2011 - 7:33 am

Podoba mi się sposób podania! Zapowiada się niezła uczta!

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz
js28 23/03/2012 - 3:49 pm

cudna i pyszna!

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies