Dziś odrobina słodkości- pyszne jogurtowe ciasto z dodatkiem borówek i dużej ilości kruszonki. To ciasto robiłam już kilkakrotnie, jest bezproblemowe, niezwykle szybkie w wykonaniu i do tego bardzo smaczne. Do jego przygotowania możecie użyć dowolnych owoców, ja robiłam je już z dodatkiem truskawek, rabarbaru, a także ze śliwkami. Mam nadzieję, że w najbliższym czasie uda mi się przygotować jeszcze kilka ciast. Po cichu powiem, że przymierzam się do pierwszego tortu i mam ogromne obawy, czy temu podołam.
JOGURTOWE CIASTO Z BORÓWKAMI I KRUSZONKĄ
Składniki (na blachę 22 cm):
[przepis pochodzi od Bei]
- 190 g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g miękkiego masła
- 130 g cukru
- 2 jajka
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki amaretto
- 250 g borówek (lub innych sezonowych owoców)
- kruszonka- pół szklanki mąki, 60 g miękkiego masła, 6 łyżek cukru- wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy palcami na kruszonkę
Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy na jednolitą masę z cukrem. Dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy na wolnych obrotach. Wlewamy likier i mieszamy. Dodajemy na przemian mąkę i jogurt. Masę przekładamy do natłuszczonej i lekko wysypanej mąką tortownicy. Na wierzchu układamy owoce, delikatnie wciskając je w ciasto. Jeśli używamy kwaśnych owoców możemy je posypać 1-2 łyżkami brązowego cukru. Na owocach równomiernie rozkładamy kruszonkę. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i pieczemy 55 minut lub do suchego patyczka. Zostawiamy kilka minut w ciepłym piekarniku, a następnie studzimy na kratce.
Ja ciasto piekę w tortownicy o średnicy 26 cm, wówczas należy zwiększyć o połowę ilość podanych składników. Ciasto, które widzicie na zdjęciach było pieczone z porcji na formę 22 cm, dlatego nie jest ono zbyt wysokie.
31 komentarzy
Malwi, ty nie podolasz? Nie ma takiej rzeczy, z ktora bys sobie nie poradzila 🙂
A ciasto wyglada pysznie. I pewnie rownie dobrze smakuje, jak to wszystkie ciacha na jogurcie.
ciasto juz mi się podoba skoro piszesz,ze nie jest trudne :)..i oczywiscie trzymam kciuki za tort! Ja do tego nigdy nie podejde..o tym jestem przekonana:)!!
Świetnie wygląda. Lekkie, letnie ciasto. 🙂
Borówki i kruszonka, pycha! A tort pewnie będzie cudny 🙂
Smakowite, puszyste… Ja nie mam obaw, że podołasz upieczeniu tortu :). Na pewno będzie jedyny w swoim rodzaju.
Bardzo apetyczne ciacho!
Wygląda przepysznie. Mam ogromną ochotę na takie ciacho 😀
Malwino, ciasto takie jak lubię 🙂 z owocami pod kruszonką! a że nie wysokie, nieszkodzi!
Ale mnie kusi to ciasto:)
cudownie wygląda. trzymam kciuki za tort 🙂
U mnie też ostatnio goszczą borówki 🙂 A ciasta jogurtowe są przepyszne.
Parę dni mnie nie było a tu takie pyszności:) Mnniam!
Fajne ciasto, od razu można się skusić na kawałek 🙂
oczywiście że podołasz 🙂 ja śmiesz w to wątpić Malwino 🙂
jogurtowe ciasto wygląda przepysznie.
No jakie smakowite 🙂
Piękne ciasto. Uwielbiam ciasta na jogurcie. A tortowi na pewno dasz radę! :))
Pozdrowienia
borówki, mniam….:) a mogą być inne owoce?:)
http://www.chatka-morella.blogspot.com zapraszam serdecznie:)
jakie lekkie!
och, cudowne.
Podołasz, trzymam kciuki 🙂 A nawet jeśli coś nie wyjdzie to nie ma co się zrażać, tylko trzeba próbować do skutku, bo nie warto się poddawać 😉
Piękne ciasto, aż chciałoby się wziąć kawałeczek przez monitor 🙂
No nie!….ale się zrobiłam głodna….a co do tortu to z Twoimi zdolnościami nie ma się czego obawiać…dasz radę….pozdrawiam….
lubię ciasta jogurtowe, są lekkie i przyjemnie wilgotne. Z borówkami wygląda wybornie!
Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
Został jeszcze dla mnie kawałeczek?;) Trzymam kciuki za tort:) Ja się jeszcze nie odważyłam, choć zrobiłam kiedyś coś co w nazwie miało "tort", ale wyglądem kompletnie go nie przypominało – hihihi;) Miłego tygodnia!!
pysznie wyglada 🙂
Panienko skoro zapewniasz ze ciasto bezproblemowe, wlece niedlugo po przepis…. bo jak narazie jogurtowe u mnie równa się zakalcowi….
w tym cieście jest wszystko to co lubię- borówki, kruszonka i miks tego z puszystym ciastem.. mmm.. przez szkiełko monitora poczułam zapach Twojego ciasta:)
Uwielbiam takie mięciutkie ciacha z owocami:) Pyszotka:)
Jogurtowe ciasta są przepyszne i łatwe do zrobienia. Z borówami prezentuje się wspaniale!
bardzo lubię ciasta jogurtowe, a z jagodami musi być przepyszne
Patrząc na Twoje ciasto aż czuć jak smakowite musi być 🙂
ale bym zjadła kawałeczek:) pieknie wygląda
Tak naprawdę to kruszonka i owoce to najlepsza część w placuszku ;-D
http://www.przysmakiewy.pl