Dziś kolejna propozycja do Festiwalu kuchni arabskiej- kurczak z kuskusem i bakaliami. Szybkie i proste w wykonaniu danie, które zachwyca smakiem. Idealna propozycja dla wielbicieli słodko-pikantnych dań.
Wczoraj zadałam Wam małą filmową zagadkę. Na poprawne odpowiedzi czekałam 24 godziny (miałam ochotę nagrodzić kilku pichcących kinomaniaków) I tu Was zaskoczę, bo poprawna odpowiedź padła bardzo szybko. I chylę czoła zwycięzcy, czyli n_zak (pierwszy strzał był trafny- proszę wyślij mi swój adres na maila) . Z racji, iż mam więcej niespodzianek do rozdania, a wczoraj padła tylko jedna poprawna odpowiedź- dziś kolejna odsłona zagadek filmowych (nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam wszelkiej maści zagadki).
Zasady są proste- trzy cytaty filmowe- odgadujecie tytuł filmu i wpisujecie w komentarzu. Tym razem jeśli padnie więcej poprawnych odpowiedzi- w ruch pójdzie maszyna losująca. Czekam 24 godziny od publikacji posta lub dłużej, do momentu kiedy padnie prawidłowa odpowiedź (a więc równie dobrze mogę czekać do wakacji).
Podaję prawidłowe odpowiedzi z wczorajszej zagadki:
1) Babylon A.D.
2) Frankenstein
3) Don Juan De Marco
Oto konkursowe cytaty- życzę powodzenia;-) Dodaję też podpowiedzi: 1) film polski 2) film zagraniczny kostiumowy
1) – Ale…to ja już umarłem? Nie żyję?
– Żyje pan..ale…co to za życie.
2) – Nic tak kobiety nie uszczęśliwia, jak zwycięstwo nad inną kobietą. Tyle, że moje zwycięstwo to nie jest zwycięstwo nad nią.
– Jak to nie?
– To zwycięstwo nad tobą. Ty kochałeś tę kobietę. I ciągle jeszcze ją kochasz. Do szaleństwa. Gdybyś się tego nie wstydził…jak mógłbyś ją tak okrutnie potraktować? Nie mogłeś znieść myśli, by ktoś mógł z ciebie zakpić. A to stanowi dowód na to, czego od dawna domyślałam się. Mianowicie, że próżność i miłość…
nie dadzą się połączyć.
3) Oczom ich ukazał się las… krzyży (tu podpowiedź zbędna- przecież wszyscy wiecie)
KUSKUS Z KURCZAKIEM I BAKALIAMI
Składniki (na 2 porcje):
- 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- sól, pieprz świeżo mielony do smaku
- po 1/4 łyżeczki kurkumy, mielonej kolendry, mielonego kuminu i chilli w proszku (jeśli nie lubimy zbyt pikantnych dań chilli możemy pominąć bądź dać małą szczyptę)
- 3 łyżki migdałów w płatkach uprażonych na złoto na suchej patelni
- 3 łyżki rodzynek
- 120 g kaszy kuskus
- bulion drobiowy lub warzywny
Kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (do . Odstawiamy do napęcznienia, spulchniany widelcem. Kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem. Przesmażamy ze wszystkich stron na patelni około 5 minut. Dodajemy kumin, kolendrę, chilli i kurkumę. Smażymy mieszając, aż przyprawy zaczną wydzielać aromat. Dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy kolejne 3 minut stale mieszając. W razie potrzeby na patelnię dolewamy dodatkowy tłuszcz. Wrzucamy kuskus i rodzynki, dodajemy około 2 łyżki bulion, smażymy przez około 3 minuty mieszając. Podajemy posypane płatkami migdałów.
Całkowity czas przygotowania: 15 minut.
27 komentarzy
Filmy wszelkie uwielbiam ale znawcą cytatów niestety nie jestem 🙁 Kurczak za to wygląda fantastycznie 🙂 Buziaki.
3. Nic śmiesznego.
Nad resztą – myślę.
A danie super w moim guście…:)
kusisz tymi arabskimi smakami
Kurcze! Ale kurcze! 😉
Jestem za, ale bez czosnku.
Wydaje mi się, że 1) to "Abre los ojos" (otwórz oczy)… dalej niestety nie wiem;)
Co zaś do kuskusu – WSPANIAŁY!!!!!!
Lubię kurczaka z nutą słodyczy!
http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=638
aaa, jeszcze nr 3 – film "Nic Śmiesznego". Ale nr 2 jakoś ciągle nic mi nie mówi:/
Intrygujący kuskus 🙂 jeszcze nie miałam okazji wypróbować i tak się zbieram i zbieram 🙂
Oj lubię takie dania, lubię.
bardzo apetyczny obiad i kompozycja smaku dla mnie akurat 🙂
Mniam:) Znow smakowite danie u Ciebie:)
Bardzo dziękuję 🙂 mail z adresem (i dzisiejszymi typami) wysłany.
A kuskus i ten dzisiejszy, i wczorajszy przygotuję, jak tylko porzucę dietę – wyglądają niesamowicie!
Pozdrawiam!
Smakowity ten kurczak! Wyglada bosko udekorowany platkami migdalow.
Co do filmow, poznaje tylko trzeci cytat – to "Nic smiesznego". Reszta nic mi nie mowi 🙁
oj, kusisz tym kuskusem..jutro jade go kupić..i tez się pochwalę…:)
Słodko-pikantne….muszę wypróbować….pozdrawiam Malwinko…
chyba na weekendzie zrobię coś z kuskusem 😉 wygląda cudownie 🙂
Fantastyczne te Twoje arabskie dania, zdecydowanie w moim klimacie:)
Smaka mi narobiłaś tą kaszką, ale na całe szczęście my również przymierzamy się pomału do kuskusu i bulguru;-)
Grumko- w takim razie czekam na przepisy u Was. ja i mój Luby jesteśmy wielkim fanami kuskusu;)
Mniam, coś dla mnie, dawno nie miałam w ustach kuskusu i kurczaka.
Nawiasem, jak sprawdzam nowości na blogach po tygodniu przerwy, to czuję się jak narkoman, który wraca do nałogu po odwyku 😀
Och, jak dawno kurczaka z kuskusem nie jadłam! Wspaniały pomysł na sobotę. Strasznie apetycznie u Ciebie wygląda 🙂
Pyszności Malwinko!:)))
Lubię kuskus, a dawno nie jadłam. Podoba mi sie to co widzę;)
Pozdrawiam Cie.
Malwinko, pierwszy film to "Historie miłosne", a trzeci "Nic śmiesznego"; nad drugim myślę 😀
co do kurczka to super połączenie! mam w domu źródło Twojej inspiracji, więc z pewnością wypróbuję 😀
wiem, wiem jaki jest drugi!!!! To "Niebezpieczne związki" 😀
pozdrawiam serdecznie!
ale nas kusisz arabskimi smakami:) zjadlabym sobie takie jedzonko:)
konkursik zakończony- wyniki przedstawię jutro;)