Kruche pomarańczowe paluszki

przez Malwina
Ciastka pomarańczowe na święta

Dziś pyszne kruche ciasteczka o aromacie pomarańczy.  Kiedy zobaczyłam je pierwszy raz u Dorotki od razu wiedziałam, że je upiekę. Dorotka do ich wykonania użyła mandarynek, ja jednak postawiłam na pomarańcze (których ostatnio nabyłam spory zapas). Nie wyszły tak idealne jak u autorki przepisu, jednak nadrabiają smakiem. A co najważniejsze świetnie wpasowały się w przedświąteczny klimat. Paczuszka z tymi dobrociami jutro powędruje do pewnej bliskiej i osoby.
Ciasteczka na prezent pod choinkę


KRUCHE POMARAŃCZOWE PALUSZKI



Składniki (na 30 sztuk):

  • 250 g miękkiego masła
  • 300 g mąki pszennej
  • 80 g cukru pudru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki drobno startej skórki z pomarańczy (dałam 4)
  • 60 ml soku z pomarańczy
  • 60-100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (gorzka lepiej się sprawdzi)

Kruche ciastka pomarańczowe
Miękkie masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Dodajemy cukier i dalej ucieramy. Wrzucamy pozostałe składniki i miksujemy do ich połączenia. 
Ciasto wkładamy do lodówki na pół godziny. Odrywamy kawałki masy, na podsypanej mąką stolnicy formujemy wałeczki o długości około 15 cm. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w odstępach (troszkę urosną) i pieczemy 10-13 minut w temperaturze 180 stopni ( piekłam 10 minut). Studzimy na kratce. Na początku są bardzo miękkie, należy uważać, by ich nie połamać. Polewamy czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.

Czas przygotowania: 20 minut.

26 komentarzy
0

Podobne posty:

26 komentarzy

Jolanta Szyndlarewicz 16/12/2010 - 5:30 pm

Malwinko ciasteczka piękne, aż mi tutaj pachną:) świetny pomysł na zdjęcia z tym uroczym reniferkiem:) pozdrawiam ciepło:)

Odpowiedz
Maggie 16/12/2010 - 5:39 pm

Oj, zazdroszcze wspomnianej niewiescie – ciasteczka wygladaja bosko i niczego im nie brakuje 🙂

Odpowiedz
zauberi 16/12/2010 - 5:50 pm

śliczne wyszły

Odpowiedz
Karmel-itka. 16/12/2010 - 6:01 pm

reniferek jest po prostu uroczy!
a paluszki…mmm, apetyczne i kuszące ;]

Odpowiedz
Anonimowy 16/12/2010 - 6:24 pm

Mam nadzieję, że ową obdarowywaną niewiastą będę ja! ;)) Ach, otworzyć pachnącą paczuszkę pełną takich pyszności byłoby istnym marzeniem…

Odpowiedz
Nette7 16/12/2010 - 6:34 pm

Zazdroszczę tej "pewnej niewiaście" ;D…

Odpowiedz
Wiewióra 16/12/2010 - 7:52 pm

Słodkie paluszki i łoś świetny 🙂 u mnie też pomarańczowo, jakoś ta nuta kojarzy mi się ze świętami, robi się cieplutko…

Odpowiedz
halina.do 16/12/2010 - 8:09 pm

cudne… uwielbiam takie smaki, też mam w planach te ciastka 😀

Odpowiedz
Przypraw mnie 16/12/2010 - 8:27 pm

Jakem Siostra Pomarańcza oczy mnie się radują na pomarańczowe paluszki. Aż zazdroszczę niewiaście, która otrzyma takiż podarunek.
Pozdrawiam
Ania

Odpowiedz
Justinek 16/12/2010 - 8:36 pm

Też je widziałam u Dorotki na blogu i już wtedy strasznie mi się spodobały, wyglądają bardzo fajnie i na pewno mają cudny pomarańczowy aromat 🙂

Odpowiedz
Majana 16/12/2010 - 9:08 pm

Cudne te paluszki Malwinko! :))
Szkoda,ze paczuszka nie trafi do mnie hihi;)
Pozdrawiam Cie:)

Odpowiedz
EVE 16/12/2010 - 9:11 pm

cudny ten renifer 🙂 ciasteczka muszą być pyszne :))

u mnie też dzisiaj cytrusowo 🙂

pozdrowienia serdeczne, prawie świąteczne!

Odpowiedz
Anonimowy 16/12/2010 - 9:29 pm

już je lubię^^

Odpowiedz
Monica 17/12/2010 - 7:55 am

Urocze paluszki. Z dodatkiem skórki i soku mniam mniam 🙂 pozdrawiam z Wino i Oliwki blog!

Odpowiedz
Tylko Spróbuj 17/12/2010 - 8:04 am

zgrabniutkie!

a Pan Renifer uroczy 🙂

Odpowiedz
Paula 17/12/2010 - 8:15 am

pewnie znikają ekspresowo 🙂

Odpowiedz
amarantka 17/12/2010 - 8:28 am

Urocze! i jak one muszą pachnieć 🙂

Odpowiedz
ana 17/12/2010 - 8:46 am

Wyglądają bardzo zachęcająco, a za mną chodzą ostatnio pomarańczowe smaki, więc pewnie się na nie skuszę.

Odpowiedz
Karolina 17/12/2010 - 1:37 pm

Tez mam na nie chrapke, moze uda mi sie zrobic w przyszlym tygodniu. 🙂

Odpowiedz
Kasia 17/12/2010 - 8:21 pm

Też je zrobię! 🙂

Odpowiedz
Pat 17/12/2010 - 9:18 pm

OOO a ja też mam takiego renifera 😀 Ciasteczka wyglądają pysznie.

Odpowiedz
Ewam 18/12/2010 - 11:07 am

Ciasteczka musza byc pyszne i podoba mi sie ta filizanka w tle..mam bzika na punkcie filizanek:)

Odpowiedz
flusso 18/12/2010 - 12:56 pm

Ten renifer z ciachem jest boski 🙂

Odpowiedz
bastamb 18/12/2010 - 1:43 pm

Ty to masz [pomysły…pozdrawiam…

Odpowiedz
Karolina 18/12/2010 - 10:24 pm

Jadłam już kiedyś takie ciasteczka, są bardzo smaczne i niezwykle urocze:)

Odpowiedz
chantel 20/12/2010 - 11:56 am

słodki prezent 🙂 takie są najlepsze 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies