Najlepsze muffinki pod słońcem

przez Malwina

MUFFINKI O SMAKU PIECZONEGO JABŁKA Z CYNAMONEM I RODZYNKAMI 



Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własny]

  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 6 łyżek cukru
  • 300 g jogurtu o smaku pieczonego jabłka- Jogobella (dwa małe kubeczki)
  • pół szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 5 łyżek oleju
  • 2 jabłka pokrojone w kosteczkę
  • 3 łyżki rodzynek
  • łyżeczka cynamonu 
  • ewentualnie kolorowe pisaki do ozdobienia muffinek

W misce łączymy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, sodę i rodzynki. W drugiej łączymy jajko, olej, jogurt i mleko. Mokre składniki dodajemy do suchych, mieszamy. Dodajemy pokrojone jabłko, ponownie mieszamy. Masą wypełniamy formę na muffinki do 2/3 wysokości (formę uprzednio smarujemy, bądź wykładamy ją papilotkami. Ja używam sylikonowych foremek, więc masę wykładam bezpośrednio do nich bez smarowania). Pieczemy 20-25 minut w temp. 180 stopni. Moje muffinki ozdobiłam za pomocą kolorowych pisaków i czekoladowej posypki.

Całkowity czas przygotowania: 30 minut.

26 komentarzy
0

Podobne posty:

26 komentarzy

mikimama 14/11/2010 - 5:29 pm

Fajnie to sobie wymyśliłaś. Lubię ten jogurt, jeden mam nawet w lodówce, ale dziś już akcja piernikowa była i cukiernia już zamknięta :O

Odpowiedz
majana 14/11/2010 - 5:33 pm

Śliczne muffinki i zapewne bardzo smaczne:)
Och, jak dobrze,że nie mam tej przypadłości, jak zasnę to śpię,aż się sama obudzę;) Albo do dźwięku budzika, co nastąpi jutro (bo do pracy czas po weekendzie)
Pozdrawiam.

Odpowiedz
shinju 14/11/2010 - 5:49 pm

Ha, a ja poszłam spać o 3:40. A muffinki interesujące 🙂

Odpowiedz
Ewam 14/11/2010 - 6:05 pm

hmmm..muffinki sliczne,tyle moge tylko napisac ,bo nie dam rady ich sprobowac przez ekran,ale wierze na slowo ;)a co do tych wstajacych to niestety ja tez sie do nich zaliczam…3,30…ale ja musze bo do pracy;((jednak w sobote i niedziele spie!!;)

Odpowiedz
Paula 14/11/2010 - 6:26 pm

na takie muffiny nikt nie musiałby mnie nawet namawiać 🙂

Odpowiedz
Wojownicza Wiewióra 14/11/2010 - 6:40 pm

Bardzo, bardzo odpowiada mi takie połączenie muffinkowe… szarlotkowe…
co do porannego wstawania to ja uskuteczniam porę 4.30. Niestety z musu bo do pracy ale i tak lubię rano wstawać. Dzień długi, masa czasu do wykorzystania. Niestety na dłuższą metę takie wstawanie przy późnych porach spoczynku męczy. Nie potrafię się przyzwyczaić.

Odpowiedz
Emma 14/11/2010 - 7:28 pm

ja ostatnio zasypiam dopiero jak wstajesz. krece sie z boku na bok i nie moge zasnąc przez ostatnią zbyt duża dawke kofeiny 😉

Odpowiedz
flusso 14/11/2010 - 8:35 pm

Jak pięknie udekorowane 🙂

Odpowiedz
misbasia 14/11/2010 - 9:48 pm

Uśmiechnęłam się czytając wstęp… Ja zaliczam się do kategorii "e" 😉 Dodałabym jeszcze "f" – pracowników nocnych zmian ze służb ratunkowych, szpitali, stacji paliw, piekarzy itp.

Odpowiedz
olivia 15/11/2010 - 1:39 am

wyglądają wspaniale 🙂 koniecznie je zapisuję 🙂
ja z pewnością śpię o 4 rano ponieważ spać idę około 3 🙂

Odpowiedz
Kuchareczka 15/11/2010 - 7:38 am

Śliczne kolory! Nie wpadłabym na to, żeby dawać jogurt o smaku pieczonych jabłek do środka, a to fajny pomysł jest 🙂

Odpowiedz
EVE 15/11/2010 - 7:43 am

muffinkowe szaleństwo u Ciebie Malwino 🙂
i do tego jakie kolorowe!

Odpowiedz
Tylko Spróbuj 15/11/2010 - 8:18 am

poproszę o utworzenie kategorii f) wstają bo tak mają 🙂
(ja wstaję około 5.00, nie jest to wprawdzie 4.00, ale blisko, i to jest moja ulubiona pora 🙂

Odpowiedz
amarantka 15/11/2010 - 9:29 am

Podziwiam to wczesne wstawanie…
ja chodzę spać koło północy, więc po czterech godzinach snu… chyba nie byłabym w stanie wstać wcześniej niż przed siódmą.
Muffinki jabłkowe uwielbiam, każdy możliwy przepis… może z sentymentu? bo to były pierwsze muffinki jakie zrobiłam 🙂

Odpowiedz
Fiolunka 15/11/2010 - 10:11 am

cudne muffiny 🙂 a wzorki na nich obłędne!

Odpowiedz
Nemi 15/11/2010 - 2:23 pm

Tylko dla tych muffinek mogłabym wstać o tej barbarzyńskiej godzinie;) I sama przez przypadek wpisałam się do grupy "c" – 😉

Odpowiedz
magda k. 15/11/2010 - 3:08 pm

uwielbiam muffinki, a twoje takie kuszące 🙂

Odpowiedz
Anonimowy 15/11/2010 - 3:46 pm

Ciekawy pomysł z jogurtem smakowym, wypróbuję w przyszłości, dziękuje za inspirację, pozdrawiam, Smaczny Muffin

ps: Czy muffin bombka dotarł ?

Odpowiedz
Malwina 15/11/2010 - 4:12 pm

Tak, muffin dziś odebrany- zajął honorowe miejsce na półce i czeka choinki;D a jak się okazało był do odbioru w ubiegły wtorek tylko przegapiłam awizo.jeszcze raz dziękuję;)

Odpowiedz
kabamaiga 15/11/2010 - 5:02 pm

Malwino czego to minęły czasy kiedy i ja jogowałam? No dobra, nie robiłam tego o 5 rano, ale za to 6 wieczorem. Czas wrócić, oj czas. Ale od muffinków nie uciekłam nigdy, hihi.

Odpowiedz
ozzie 15/11/2010 - 6:00 pm

A tak z ciekawości …o której kładziesz się spać? Człowiek podobno potrzebuje min 7 godzin snu zwłaszcza w zimie. Chyba nie kładziesz się o 20 !??
A muffinki wyglądają smakowicie ..a jakże:))))

Odpowiedz
Malwina 15/11/2010 - 6:06 pm

Ozzie- żeby nie było kładę się około 12 lub 1 w nocy;(ale już się przyzwyczajam ;D

Odpowiedz
anytsujx 15/11/2010 - 7:58 pm

Muffiny wyglądają ślicznie z tym namalowanym jabłkiem …

Odpowiedz
ozzie 15/11/2010 - 8:19 pm

Oj to podziwiam bo ja z tych co jak się nie wyśpią to bryndza. Ciężko mi wstać o siódmej a 3 to już kosmos…

Odpowiedz
Kasia S. 16/11/2010 - 10:33 am

Twoje Muffinki zawsze wyglądają bardzo apetycznie 🙂

Odpowiedz
Justinek 16/11/2010 - 8:12 pm

Świetny pomysł z dodatkiem jabłkowego jogurtu 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies