Sałatka z kuskusem i papryką

przez Malwina

Kuskus jest niezwykle uniwersalną kaszą. Dobrze komponuje się z daniami obiadowymi, można z niego przygotować także szybkie sałatki. Ta, którą dziś Wam prezentują świetnie sprawdzi się na spotkaniu ze znajomymi. Jest także fajnym pomysłem na drugie śniadanie w pracy lub w szkole. 

SAŁATKA Z KUSKUSEM I PAPRYKĄ

Składniki (na 2 porcje):

  • pół szklanki kaszy kuskus
  • po ćwiartce papryki czerwonej, pomarańczowej, żółtej
  • 150 g wędzonej piersi z kurczaka
  • 1 mała czerwona cebulka, drobno posiekana
  • pół puszki kukurydzy
  • 2 łyżki majonezu 
Kuskus przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Gotowy kuskus spulchniamy widelcem.  Dodajemy do  kuskusu pokrojoną w kostkę paprykę, kurczaka, cebulkę i kukurydzę z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem oraz  ostrą papryką. Mieszamy z majonezem.

*jeśli nie przepadacie za sałatkami z dodatkiem majonezu, pomińcie jego dodatek i przygotujcie lekki dressing na bazie oliwy i soku z cytryny (4 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki suszonego oregano, sól i pieprz do smaku).

Całkowity czas przygotowania: 15 minut.

17 komentarzy
0

Podobne posty:

17 komentarzy

Kasia w kuchni♥♥♥ 10/10/2010 - 2:24 pm

uwielbiam takie sałatki,kuskus,pierś z kurczaka..najlepsze!:]

Odpowiedz
Kuchareczka 10/10/2010 - 2:36 pm

o ja, ja robię taki kuskus! 😀 On ma nawet specjalna nazwę, której nie pamiętam, ale na pewno się jakoś orientalnie nazywa. Ja do swojego dodaję jeszcze pietruszki, za to odejmuję mięso, bo jestem warzywna 🙂

Odpowiedz
shinju 10/10/2010 - 2:51 pm

A wiesz, że też robię taką sałatkę 🙂 Czasem z wędzonym kurczakiem, a czasem z piersią kurczaka podsmażoną 🙂

Odpowiedz
Ewam 10/10/2010 - 3:20 pm

A ja malo jakos uzywam kuskusu…nie mam pojecia dlaczego??a juz wiem…kiedys go rozgotowalam na pape i byl niedobry..ale teraz juz wiem ze trzeba go tylko zarac woda…salatka wyglada urzekajaco.
A zlote mysli ja tez doskonale pamietam…

Odpowiedz
Paula 10/10/2010 - 3:46 pm

o, a u mnie w podstawówce królowało Pele Mele, czyli praktycznie to samo x_x
Kuskus dzięki Tobie zakupie jeszcze w tym tygodniu, bo ja już prawie zapomniałam, jak smakuje 😉

Odpowiedz
Przypraw mnie 10/10/2010 - 4:00 pm

Tez pamiętam "Złote Myśli". Nie wiem skąd wzięła się cała ta nazwa. A był to niezły sposób na poznanie pewnych osób mimo, że nikt nie pisał w nich całej prawdy.
A kuskus kocham szczególnie z bakaliami i jogurtem naturalnym.
Pozdrawiam kawowo
Ania

Odpowiedz
Amber 10/10/2010 - 4:24 pm

Kuskus ma jakąś magię w sobie…Prosty, a jaki uniwersalny. Sałatka bardzo smakowita.

Odpowiedz
Karmel-itka. 10/10/2010 - 5:09 pm

mmm…
wspaniała sałatka!

Odpowiedz
Anonimowy 10/10/2010 - 6:51 pm

O tak, kuskus jest wspaniały, taki lekki i w połaczeniu z prostymi składnikami tworzy niebiańskie danie! Pozdrawiam

Odpowiedz
Wojownicza Wiewióra 10/10/2010 - 7:14 pm

Mam, mam, mam!!! stoją sobie na półce, górnej zresztą 🙂 Złote myśli to dopiero była zabawa… i to oczekiwanie co ktoś wpisze… pamiętam jeszcze pamiętnik który dawałam koleżankom i kolegom a potem do mnie wracał z wierszykiem i jakimiś życzeniami. Niestety ten, który pamiętam chyba kiedyś do mnie nie wrócił… jestem zbieraczem pamiątek więc żałuję 🙁
kus kus też bardzo lubię 🙂
Buziaki

Odpowiedz
kabamaiga 10/10/2010 - 7:55 pm

Kuskus kojarzył mi się ze zbitą masą do czasu, kiedy nie odkryłam jak przygotowuje je moje kulinarne guru – Ainsley HArriott. Taka sałatka bardzo by mi posmakowała.

Odpowiedz
aga 11/10/2010 - 4:39 am

taka salatke chetnie bym zjadla:) pycha:)

Odpowiedz
magda k. 11/10/2010 - 9:25 am

z kuskusem jeszcze dobrze się nie znam, ale będzie trzeba to poprawić, bo Twoja sałatka wygląda smakowicie

a co do Złotych myśli – oczywiście, że miałam,haha co to były za czasy

Odpowiedz
ilka_86 11/10/2010 - 12:58 pm

świetna sałatka:) Mojemu K. tez na pewno posmakowałaby, ponieważ lubi kurczaka;))

Odpowiedz
Fiolunka 11/10/2010 - 1:43 pm

jeszcze nie miałam okazji robić niczego z kuskusu, ale powinnam to w końcu zmienić bo Twoja sałatka wygląda rewelacyjnie 🙂
http://www.kuchcikowo.wordpress.com

Odpowiedz
EVE 11/10/2010 - 1:52 pm

"Złote myśli", jak to dawno było… A do tego pamiętniki, w których każdy się wpisywał, zaginane rogi, a w nich skrywane tajemnice 🙂
Właśnie w weekend z rozrzewnieniem wspominałam czasy szkolne i ludziki z żołędzi :))) bo jesień za oknem taka ładna, a ja wyjść na długi spacer nie mogę, bo przeziębienie jeszcze całkiem nie chce mnie opuścić 🙁

Mój M. uwielbia kus kus, więc na pewno mu zrobię 🙂

Odpowiedz
bastamb 11/10/2010 - 3:54 pm

Piękne wpomnienia…jak to dobrze, że są…a sałatka super…ale jestem głodna…

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies